可可椰片蛋糕怎麼做-可可椰片蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

可可椰片蛋糕的做法步驟

• 1、雞蛋蛋白蛋黃分離，蛋白加50克糖打發，

• 2、蛋黃加50克白糖，色拉油，低筋粉，咖啡粉，可可粉，牛奶攪拌均勻，

• 3、加部分打發蛋白入可可麪糊中，

• 4、從底部往上翻勻，

• 5、翻勻的麪糊倒入剩下的蛋白中，

• 6、從底部往上翻勻，

• 7、蛋糕杯中放入蔓越莓，

• 8、倒入第6步攪拌均勻的麪糊至杯子的1/3，放上椰子脆片，

• 9、再倒入麪糊至杯子8分滿，抖出空氣，

• 10、進預熱烤箱150℃30分鐘，（底盤中加入涼水）

• 11、出爐！

• 12、可食！