玫瑰花的做法 粗糧細作——不成功的玫瑰花 玫瑰花怎麼做

“看到美食家們都在做麪食“玫瑰花”。看着都做得不錯，我就試着做一次吧。我用的粗糧多點了，蒸好後有些小的裂口。粗糧膳食纖維多，不像細糧比較有彈性，還容易成型。可是添加了粗糧營養更全面了哈。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰花的做法步驟

• 1、盆中放入特一粉、全麥粉、小米麪。

• 2、添加酵母。

• 3、將南瓜泥倒入盆中。

• 4、和成麪糰，餳10分鐘。

• 5、將面揉勻後分割成均勻的劑子。

• 6、將劑子按扁，一個搓成長條。

• 7、其它都擀成薄皮，將每個都錯着摞起來，把花心順上捲起來。

• 8、這是卷好的，從中間扭斷。

• 9、斷開的部位朝下，餳30分鐘。今天試着做了2朵玫瑰花，其它的都做成花捲了。

• 10、放入蒸鍋，大火燒開蒸20分鐘即可。燜3分鐘出鍋。

• 11、稍晾，放入盤中，即可享用。