可可烤餅怎麼做-可可烤餅的做法
- 烘焙
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“這是用可可粉和低筋麪粉搭配烤制的一款烤餅,可以當做零食、茶點不錯。這裏我用的是玉米油。如果用黃油也可以。同時也可以用砂糖代替綿白糖。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
可可烤餅的做法步驟
1、主輔料:麪粉、可可粉、泡打粉
2、把白糖放入盆中,加入玉米油。
3、再加入可可粉、泡打粉。
4、加純淨水。
5、將其充分攪拌均勻。
6、篩入麪粉。上下翻拌成軟麪糰
7、把麪糰擀成1cm厚麪餅,選擇自己喜歡的餅乾模具,壓出生坯。
8、把生坯裝入烤盤。
9、烤箱180度,中下層烤制10分鐘。然後上移到中層烤8分鐘。
10、取出烤盤晾涼
11、裝盤即可食用。
小竅門
1、烤箱的温度僅供參考。
2、可可粉的用量按照自己喜歡的口味加就可以。
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