蝦仁紅薯球怎麼做-蝦仁紅薯球的做法

“做了幾次用紅薯泥做的點心，覺得很香甜軟綿。這次做的是鹹甜口味的，細膩的紅薯泥夾着鮮香又帶點辣味的蝦仁，真的不錯呢”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁紅薯球的做法步驟

• 1、紅薯蒸熟壓成泥狀

• 2、蝦仁切丁用胡椒粉拌勻

• 3、紅薯泥中放入蝦仁

• 4、放入低筋麪粉

• 5、攪拌均勻，是比較粘手的

• 6、平盤中放點麪包糠，用小勺子挖一小團放在麪包糠上，在上面撒上面包糠，再逐漸用手搓圓

• 7、全部做好放入烤盤

• 8、烤箱180度預熱，先烤10分鐘翻面，再烤5分鐘，兩面金黃即可

小竅門

麪糰濕的時候不要用手，等撒上面包糠後再搓圓，這樣容易操作