萌兔子麪包怎麼做-萌兔子麪包的做法

“【萌兔子麪包】每個孩子都喜歡的小兔子麪包
做這個麪包的那天是週五，接小朋友回來時，子通嬌嬌也一起來了，本來是要園裏吃過晚飯的，可是哪裏受得了誘惑，一人一個麪包很快就下肚了。
更有趣的是，嬌嬌一看到麪包就驚呼：“這是誰做的啊。”
媽媽説是納米媽媽做的，小妞兒接下來説：“納米媽媽好棒啊，怎麼什麼都會做啊！”
然後，嬌嬌就記住了這個麪包。
後來居然做夢都説了關於這個麪包的一些話呢！
其實就是麪包，不過是變個樣子嘛。可以加上餡料，可以不加，都很隨意。
我家小妞兒也有很多種期望，看繪本《烏鴉麪包店》每次讀到各種各樣的麪包時，小妞都會要求媽媽這個也做那個也做，反正都要做出來給她才好！
一團隨意塑的麪糰，可以有無限的驚喜！
好吧，咱們慢慢來。
今天做小兔子麪包吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

萌兔子麪包的做法步驟

• 1、1、將材料A中除黃油外的材料按先液體後粉的順序加入麪包機桶中，拌均勻。

• 2、2、啟動麪包機，將麪糰和成光滑的團後加上黃油。通常要用一到二個和麪程序。因麪包機不同而不同。

• 3、3、加上黃油後再次啟動和麪程序，將麪糰和至拉膜狀態。

• 4、4、麪糰在麪包機桶內發好。

• 5、5、將麪糰取出排氣，分割成6個大面團，十二個小麪糰。分別滾圓進行鬆弛。

• 6、6、麪糰鬆弛結束後，將大面團再次滾圓，小麪糰搓成長條。

• 7、7、將長條做小兔子的耳朵，大面團做小兔子的頭。小兔子的耳朵部分，儘可能做的細一些，因為發酵會有變化的。

• 8、8、依次做好，放在小塊油紙上，這樣方便移位。

• 9、9、做好的小兔子放在烤箱中進行發酵，烤箱中需要放熱水增加濕度，這裏少了一張圖。大約二十分鐘，發好後取出，用蛋液刷面。

• 10、10、烤箱提前預熱，放上發好的小兔子麪包，180度15分鐘左右，上色均勻即可。麪包烤好後，我們可以化巧克力，因為用到的很少，直接用裱花袋隔水化開就可以了。

• 11、11、小兔子出爐放涼後，用裱花袋剪小洞，畫出小兔子的眼睛嘴巴就可以了。

• 12、12、各種表情的小兔子，都讓人喜歡呢。

小竅門

300克麪粉可以做6個，如果一次只做4個，那麼用200克麪粉剛好。