香葱芝士麪包的做法 【香葱芝士麪包】——味道濃郁的家庭早餐麪包 香葱芝士麪包怎麼做

“一個人吃
也要好好吃
冬季大風天最感慰藉的便是在家吃一頓早餐
手裏捧着熱乎乎的咖啡或者紅茶
坐在桌邊
看院子裏的樹枝搖曳
點擊pad上的豆瓣音樂
選取爵士頻道
調到合適的音量
然怕只有十分鐘安靜地坐着

落地窗外
流浪貓正安心地吃着我倒到它食盆中的貓糧
有時一隻
有時兩、三隻
習慣性地在另外的食盆中倒些温水

早
新的一天就醬開始了
：）”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香葱芝士麪包的做法步驟

• 1、將除了黃油以外的麪包材料依次放入麪包機。待麪糰至擴展階段時加入黃油，繼續和麪至接近完全階段。揉好的麪糰蓋上保鮮膜放置温暖處開始發酵。

• 2、取出麪糰排氣後，將麪糰分成6等份，滾圓鬆弛10分鐘。

• 3、將麪糰整成略寬的長條形。

• 4、將麪糰上三分之一向內折。

• 5、將麪糰下三分之一向內折。

• 6、將麪糰對摺。

• 7、把麪糰放入紙盒中，表面刷蛋液，擠上沙拉醬。

• 8、撒上香葱碎和馬蘇裏拉奶酪。入預熱185度的烤箱，烤15分鐘。

小竅門

烤制途中如果表面上色過深可加蓋錫紙。