當前位置:味味甜 >

關於榴蓮泡芙怎麼做好吃的餐飲百科

榴蓮泡芙怎麼做-榴蓮泡芙的做法
  • 榴蓮泡芙怎麼做-榴蓮泡芙的做法

  • “我家人絕對的榴蓮控,榴蓮價格不菲,為了讓榴蓮發揮更大作用,我留了250克榴蓮肉做了榴蓮泡芙,本來一口的榴蓮肉變成榴蓮泡芙後,可以一口一口慢慢品嚐。泡芙皮用了小山進泡芙的配方,小山進泡芙的配方是至今我做過最好的,只要做泡芙我都會採用這方子。”食材明細泡芙皮低筋麪粉(80...
  • 29799
泡芙&天鵝泡芙如何做簡單又好吃
  • 泡芙&天鵝泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:50牛奶:125鹽:2砂糖:3低粉:75蛋:2個輔料具體步驟1.黃油切小塊放入小鍋內,加入牛奶,鹽,糖,放在火上加熱到沸騰後移開,篩入低粉,迅速攪拌均勻。繼續放在火上小火一邊加熱一邊攪拌使水分蒸發,一直攪拌至麪糊成為一團...
  • 30616
酥皮泡芙的做法 好吃的酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做
  • 酥皮泡芙的做法 好吃的酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做

  • “泡芙怎麼做好吃提到泡芙這兩個字一瞬間好像有奶油在舌尖融化細膩的口感加上酥脆的表皮絕配到味蕾爆炸如果你也鍾情於舌尖上的甜蜜享受熱愛層次感的相互交合那麼這款可以帶來愉悦心情的泡芙就一定不能錯過”食材明細主料黃油(155克)低筋麪粉(205克)牛奶(170克)雞蛋(3-4個)輔料鹽...
  • 26100
這家泰國料理最吸引人的居然是貓山王榴蓮泡芙
  • 這家泰國料理最吸引人的居然是貓山王榴蓮泡芙

  • 第一次吃榴蓮泡芙的我,留下了悔恨的淚水,這麼好吃的泡芙我怎麼可以才第一次吃到!!!看這道菜的名字——泰式蝦頭膏豆腐,就像蟹黃豆腐一樣對我有着致命的吸引力。鮮美滑嫩的豆腐和蝦黃配在一起,不輸蟹黃!招牌咖喱皇炒大蝦超級好吃!!就是超級好吃!!蝦很大,肉質緊實鮮美,蝦肉蘸着咖喱太好吃...
  • 23767
好的榴蓮該怎麼挑選購買-榴蓮為什麼要泡藥水
  • 好的榴蓮該怎麼挑選購買-榴蓮為什麼要泡藥水

  • 榴蓮是一種熱帶的水果,一般熱帶的水果都具有共同的特點,就是吃起來甜度非常的高,而榴蓮也會有着一種比較特殊的氣味,總是會吸引着很多人羣的喜歡,那麼榴蓮為什麼要泡藥水呢?一、榴蓮為什麼要泡藥水其實我們所説的藥水往往就是薑黃水,其實薑黃水主要起到的作用就是可以保鮮,確保...
  • 4997
泡芙怎麼做-泡芙的做法
  • 泡芙怎麼做-泡芙的做法

  • “我本人是比較喜歡吃泡芙的,可是吧我不是喜歡吃才學的,我是因為有一天朋友圈裏都在塞烤泡芙的視頻和圖片才忍不住學的,這怎麼能少的了我呢,我也要曬嘿嘿😁。”食材明細主料麪粉(100g)輔料水(140g)黃油(80g)糖(5g)鹽(0.5g)雞蛋(2個)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)泡芙的做法步驟1、把...
  • 21768
泡芙的做法 泡芙Puff 泡芙怎麼做
  • 泡芙的做法 泡芙Puff 泡芙怎麼做

  • “看過許多烘焙書,幾乎都有關於泡芙的描述,感覺有一定的難度,一直不敢嘗試,終於有一天好象突然信心爆棚似的,再難也要做啊,不做怎麼知道不行呢,於是就找出了君之哥哥的書,跟着他的方子做,可喜的是大獲成功,本來想用冰箱裏的WhippedCream做餡,誰知給領導吃了個精光,其實用雪糕填塞也挺...
  • 29870
如何挑選榴蓮-榴蓮泡藥催熟是真的嗎
  • 如何挑選榴蓮-榴蓮泡藥催熟是真的嗎

  • 愛吃榴蓮的人對榴蓮是越吃越愛,不喜歡榴蓮的人對於榴蓮是躲得越遠越好,這是一個很有趣的現象。有些人聽到榴蓮泡藥催熟之後對於榴蓮是想吃又不敢吃,那麼榴蓮泡藥催熟是真的嗎?一、榴蓮泡藥催熟是真的嗎榴蓮泡藥催熟是假的。其實所謂的泡藥只不過是薑黃水。薑黃水對於榴蓮可...
  • 28286
冰榴蓮的做法-冰榴蓮怎麼吃好吃
  • 冰榴蓮的做法-冰榴蓮怎麼吃好吃

  • 榴蓮算是水果中比較昂貴的一種,它被稱為水果之王,榴蓮有一個很大的特點那就是聞起來有一股怪味,喜歡吃的人會覺得那是香味,但是不喜歡的就會覺得是臭味,根據個人的口味來自己判斷。下面就讓小編帶大家來討論一下冰榴蓮怎麼吃以及它的做法。一、冰榴蓮怎麼吃冰榴蓮的吃法其實有...
  • 8145
榴蓮吃不完怎麼保存-榴蓮泡藥水真的假的
  • 榴蓮吃不完怎麼保存-榴蓮泡藥水真的假的

  • 現在市面上有榴蓮泡藥水的説法,使得很多愛吃榴蓮的人特別糾結,如果不吃,對於榴蓮又會念念不忘,如果選擇購買又怕吃了之後對身體有影響,那麼榴蓮泡藥水真的假的?一、榴蓮泡藥水真的假的榴蓮泡藥水這種説法是假的,所謂的藥水其實是薑黃水,這只是為了能夠催熟榴蓮和能夠使榴蓮保鮮,...
  • 20852
怎麼辨別榴蓮泡過藥水
  • 怎麼辨別榴蓮泡過藥水

  • 榴蓮,是飽受大家爭議的水果。對於鍾愛榴蓮的人而言總會愛不忍釋,對於討厭榴蓮的人而言總會退避三舍。最近聽説市面上有很多榴蓮都泡過藥水了,那麼,怎麼辨別榴蓮泡過藥水呢?一、怎麼辨別榴蓮泡過藥水1.榴蓮如果浸泡過藥水的話,它的表面會留有一層黃色的粉末,而且這樣印記是比較...
  • 23987
榴蓮泡芙的保質期一般幾天
  • 榴蓮泡芙的保質期一般幾天

  • 三天左右。榴蓮泡芙儘量在三天內吃完,時間過長酥脆的外皮變軟,榴蓮果肉不新鮮。新鮮的泡芙可以放置冰箱冷藏保存,低温的環境可以更好的保存奶油的口感。或是將泡芙放入冷凍層保存,保存時間可以延長一到兩天時間。剛做好的泡芙在4個小時內食用最佳。...
  • 29639
泡芙的做法 泡芙的做法(烤箱做泡芙) 泡芙怎麼做
  • 泡芙的做法 泡芙的做法(烤箱做泡芙) 泡芙怎麼做

  • “泡芙,是一種源自意大利的西式甜點。蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋,今天我們選用的是夾卡仕達醬。”食材明細卡仕達醬餡蛋黃(2個)砂糖(30克)水(120克)低粉(30克)泡芙餅體水(90克)黃油(55克)低筋麪粉(50克)雞蛋(2只)高筋麪粉(20克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)泡...
  • 28155
泡芙的做法 可愛泡芙,美味又好看 泡芙怎麼做
  • 泡芙的做法 可愛泡芙,美味又好看 泡芙怎麼做

  • 食材明細主料黃油(160g)糖粉(55g)低筋麪粉(200g)水(160g)糖(一小勺)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)泡芙的做法步驟1、先準備酥皮。黃油,切丁軟化,加入糖粉,拌勻,黃油細膩狀。2、加入低筋麪粉。3、用橡皮刮刀切拌均勻。4、整形成長條圓卷。用油紙包好,冷凍。但別凍的...
  • 12327
冰凍泡芙的做法 泡芙——好吃如冰淇淋般的冰凍泡芙 冰凍泡芙怎麼做
  • 冰凍泡芙的做法 泡芙——好吃如冰淇淋般的冰凍泡芙 冰凍泡芙怎麼做

  • “泡芙做過好多回了,每次都能很快地被消滅掉,孩子尤其愛吃,但因為太香了,也不敢讓他多吃,怕上火!現在好了,發現了一個泡芙的新吃法——冰凍泡芙。這樣就可以放心地讓孩子多吃一點了,(*^__^*)嘻嘻……是不是有點自欺欺人的感覺啊。不過,説實話,冰凍後的泡芙確實好吃,一次可以多做些,隨...
  • 9063
榴蓮有酒精味還能吃嗎-榴蓮泡過藥水還能吃嗎
  • 榴蓮有酒精味還能吃嗎-榴蓮泡過藥水還能吃嗎

  • 榴蓮現在已經是受到很多人們喜歡的水果之一,味道鮮美同時營養價值也高,然而最近卻有新聞曝光,稱市面上的很多榴蓮其實都是泡過要藥水的,因此大家擔心一個問題:榴蓮泡過藥水還能吃嗎?一、榴蓮泡過藥水還能吃嗎據説所謂的藥水是薑黃水,主要作用是保鮮和催熟,對於人體是沒有害處的,...
  • 30099
榴蓮泡藥水有毒嗎?榴蓮如何選購?榴蓮如何保存?
  • 榴蓮泡藥水有毒嗎?榴蓮如何選購?榴蓮如何保存?

  • 榴蓮是夏季比較熱銷的熱帶水果之一,相傳在市場上出售的榴蓮都是用藥水浸泡過後再出售的,食用之後會對人體產生危害,那麼榴蓮泡藥水有毒嗎?榴蓮如何選購?榴蓮如何保存?一、榴蓮泡藥水有毒嗎對於榴蓮泡藥水有毒的這個説法是假的。因為泰國人在採摘的時候都會有把榴蓮泡入藥水的...
  • 12303
泡藥榴蓮和不泡藥榴蓮有什麼區別
  • 泡藥榴蓮和不泡藥榴蓮有什麼區別

  • 外觀和氣味不同。泡藥榴蓮使用專門的藥水浸泡過,長時間浸泡後,它的外觀會有一些改變,顏色會比較深,這個是辨別泡藥榴蓮和不泡藥的一個方法,另外從氣味上來説泡藥榴蓮的氣味不一樣,會有一些藥味,購買的時候儘量避免挑選到浸泡過藥水的榴蓮,很有可能感染細菌。...
  • 15705
怎麼做榴蓮肉呢-榴蓮肉好吃嗎
  • 怎麼做榴蓮肉呢-榴蓮肉好吃嗎

  • 榴蓮的營養價值很高,對於人體的幫助也是特別的大的,很多朋友都很愛吃榴蓮,就算是味道奇特,也會吃一些榴蓮,那麼你知道榴蓮肉好吃嗎,有什麼樣的營養價值嗎?那麼就一起來了解一下榴蓮肉好吃嗎?榴蓮肉怎麼吃,做法也是很簡單的哦,一起來看看吧。一、榴蓮肉營養價值1.榴蓮含有豐富的蛋白...
  • 26664
酥皮泡芙的做法 酥皮泡芙閃電泡芙天鵝泡芙 酥皮泡芙怎麼做
  • 酥皮泡芙的做法 酥皮泡芙閃電泡芙天鵝泡芙 酥皮泡芙怎麼做

  • “泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。有人説:因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛着漢密哈頓奶油的麪包只能把愛埋在心裏,變成了一隻泡芙。當你咬下第一口,你就會愛上它。泡芙的基礎配方掌握好,可以在此基礎上做出多種花樣,如閃電...
  • 28467
大泡芙的做法 傻傻大泡芙 大泡芙怎麼做
  • 大泡芙的做法 傻傻大泡芙 大泡芙怎麼做

  • “記得幾年前第一次在蛋糕店看見泡芙時,就被它吸引了。店家的泡芙樣子很乖巧,奶油是從底部填進泡芙體的,外表看不出來,店員讓我嘗一個再買不遲。這等好事兒豈能錯過,張口便咬,同時,店員提醒我,要一口吞到嘴裏,不要咬......,哈哈晚了,我已經被噴出來的奶油乎了滿嘴。哈哈,方子參考了cs...
  • 24118
酥皮泡芙的做法 香甜好吃的酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做
  • 酥皮泡芙的做法 香甜好吃的酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做

  • “很想吃泡芙,但宅在家裏都懶得出門了,所以就自己做了一盤香香的酥皮泡芙,不嵌奶油味道就很棒哦。”食材明細酥皮材料低筋粉(50g)輔料無鹽黃油(40g)調料糖粉(25g)泡芙材料牛奶(90g)無鹽黃油(40g)細砂糖(1g)低筋粉(50g)雞蛋(3個)奶油餡動物奶油(100g)細砂糖(10g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度...
  • 5267
泡芙的做法 泡芙——果肉餡版 泡芙怎麼做
  • 泡芙的做法 泡芙——果肉餡版 泡芙怎麼做

  • “酸酸甜甜的鮮果餡,加上,酥脆的泡芙皮,輕輕一咬,外酥裏嫩的口感,加上滿口溢滿的果香,是冷冬裏鮮活的一抹亮色,”食材明細主料低筋麪粉(100g)色拉油(70g)鹽(1.5g)輔料水(170g)白砂糖(5g+適量)雞蛋(3個)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泡芙的做法步驟1、把水、油、糖、鹽混合加熱,2、待混合...
  • 10834
奶油泡芙的做法 泡芙泡芙我愛你~奶油泡芙 奶油泡芙怎麼做
  • 奶油泡芙的做法 泡芙泡芙我愛你~奶油泡芙 奶油泡芙怎麼做

  • “上回做沒拍照,這回有圖有真相,不過麪糊擠得貌似沒上回做的形狀好,可能是麪糊有點稠估計是雞蛋小了==烤完了還可以~哈哈有人説:因為奶油和蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深愛着奶油的麪包只能把愛埋在心裏,變成了一隻泡芙=u=..當你咬下第一口,你就會愛上它。在製作...
  • 19736
黑天鵝泡芙 天鵝泡芙怎麼做-天鵝泡芙的做法 天鵝泡芙
  • 黑天鵝泡芙 天鵝泡芙怎麼做-天鵝泡芙的做法 天鵝泡芙

  • “很多人都愛吃泡芙,因為它的味道很是美味,但是泡芙除了餡料可以不斷變換意外,造型還可以變化嗎?當然可以,天鵝泡芙,黑天鵝泡芙製作方法來啦!”食材明細主料低筋麪粉(100克)鹽(一點點)雞蛋(3顆)輔料黃油(80克)白砂糖(一小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)天鵝泡芙的做法步驟1、所有...
  • 31967
專題