葱香肉鬆芝士排包怎麼做-葱香肉鬆芝士排包的做法

“超級有料、超級美味的一款鹹麪包，加了洋葱，味道更加濃郁~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葱香肉鬆芝士排包的做法步驟

• 1、所有面團材料後油法揉至出膜，基礎發酵至2.5倍大。

• 2、發酵好的麪糰排氣，滾圓鬆弛15分鐘。

• 3、將麪糰擀成長方形的薄面片。

• 4、面片三分之二的部分抹上沙拉醬。

• 5、再粘上肉鬆。

• 6、將空白的三分之一張面片向裏折。

• 7、再將另一邊的三分之一張面片折回來。

• 8、切成16個小條。

• 9、每個小條扭幾下，放入烤盤中。

• 10、最後發酵的時間裏，製作洋葱餡：洋葱切碎，加少許蛋液和黑胡椒粉拌勻。

• 11、最後發酵40分鐘左右。

• 12、表面刷一層蛋液，鋪上洋葱餡。

• 13、再鋪上奶酪條，撒適量白芝麻，放入預熱好的烤箱，180度18分鐘。出爐後可依口味撒少許幹葱末。