籃球餅乾怎麼做-籃球餅乾的做法

“小朋友最愛吃的黃油餅乾，隨意變化一下就可以變得不同，刷上糖霜和巧克力變成籃球形狀，即好看又好吃！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

籃球餅乾的做法步驟

• 1、黃油軟化後，加入糖粉、鹽

• 2、用打蛋器打勻

• 3、分三次加入蛋液，並攪打均勻，讓雞蛋和黃油完全融合

• 4、篩入低筋麪粉

• 5、先輕輕拌勻後，再揉成麪糰，不要揉太久以免起筋

• 6、將麪糰擀成0.3左右厚的面片

• 7、用直徑2.5CM圓形餅乾模切出一個個圓形面片

• 8、移至烤盤

• 9、送入預熱好190度的烤箱上下火15分鐘左右

• 10、餅乾出爐，表面呈微金黃

• 11、現在做表面的糖霜，將配料中的蛋白、糖粉和幾滴檸檬汁混合，用打蛋器打勻

• 12、滴兩滴黃和紅的食用色素（因為我沒桔色素）混合

• 13、滴兩滴黃和紅的食用色素（因為我沒桔色素）混合

• 14、餅乾冷卻後，在表面刷一層糖霜

• 15、巧克力弄碎後裝入裱花袋，先不要剪口子，放入熱水融化

• 16、再剪開頭部一點，在餅乾上擠上籃球圖案，晾乾即可！