網紅雲頂曲奇怎麼做-網紅雲頂曲奇的做法
- 烘焙
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
網紅雲頂曲奇的做法步驟
1、黃油軟化加糖粉。
2、高筋粉+低筋粉+澱粉+奶粉過篩。
3、軟化的黃油加糖粉打發。
4、分次加入牛奶打發。
5、加入過篩後的粉拌勻。
6、拌成麪糊。
7、把麪糊裝入裱花袋,裱花頭用8齒的。
8、裱花袋垂直擠出麪糊左右晃動輕壓造型。
9、烤箱140度烤制20分鐘左右。
小竅門
黃油一定要軟化後打發,牛奶要分次加入不能用冰牛奶。
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