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關於網紅雲頂曲奇怎麼做的餐飲百科

網紅雲頂曲奇怎麼做-網紅雲頂曲奇的做法

  • 網紅雲頂曲奇怎麼做-網紅雲頂曲奇的做法

  • 食材明細主料黃油（80g）糖粉（40g）高筋粉（50g）低筋粉（50g）澱粉（20g）奶粉（10）牛奶（30g）輔料鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）網紅雲頂曲奇的做法步驟1、黃油軟化加糖粉。2、高筋粉+低筋粉+澱粉+奶粉過篩。3、軟化的黃油加糖粉打發。4、分次加入牛奶打發。5、加入過篩後的粉拌勻。6、...
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網紅三色曲奇怎麼做-網紅三色曲奇的做法

  • 網紅三色曲奇怎麼做-網紅三色曲奇的做法

  • “風靡網絡和朋友圈，號稱“吃一口就完全迷戀上”的曲奇餅乾，曾經特別火、特別火。火的令從來不趕時髦的我也癢癢了，正巧剛到了一台新烤箱，哈哈:不僅拔草了，還一次將三種顏色全部拔了，烘烤時守在烤箱旁，邊觀察邊耐心等待它的出爐。迫不及待地品嚐了一個，終於知道為什麼稱之網紅了；...
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原味曲奇的做法 網紅曲奇-原味 原味曲奇怎麼做

  • 原味曲奇的做法 網紅曲奇-原味 原味曲奇怎麼做

  • “號稱採用法國總統牌特濃髮酵黃油、西海岸的"鹽之花"、法國法芙娜可可粉、日本丸久小山園百年茶園的宇治抹茶粉用進曲奇的製作裏的某品牌網紅曲奇，最近出現在了各大微信公眾號的廣告裏，可謂有點兒紅的發紫。作為一個烘焙發燒友，可以忍受自己做的不夠完美，卻無法按捺破解任...
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抹茶曲奇的做法 抹茶曲奇【網紅曲奇就這麼簡單】 抹茶曲奇怎麼做

  • 抹茶曲奇的做法 抹茶曲奇【網紅曲奇就這麼簡單】 抹茶曲奇怎麼做

  • “最近很多小夥伴給我反映，説我的點心都太複雜了。有沒有速成的點心推薦，那麼這款網絡爆紅的抹茶曲奇就絕對適合烘焙新手們~還等什麼，快來動手吧！”食材明細主料黃油（110g）糖粉（20g）高筋麪粉（50g）低筋麪粉（63g）全脂奶粉（12g）輔料鹽（1g）抹茶粉（3g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抹茶曲奇...
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網紅珍妮雲頂小花曲奇的做法 網紅珍妮雲頂小花曲奇掉渣渣 網紅珍妮雲頂小花曲奇怎麼做
櫻花曲奇的做法 櫻花曲奇（紅絲絨） 櫻花曲奇怎麼做

  • 櫻花曲奇的做法 櫻花曲奇（紅絲絨） 櫻花曲奇怎麼做

  • “在這樣一個櫻花盛開的美好季節，連曲奇都忍不住化成了櫻花的模樣：）”食材明細主料黃油（110g）糖粉（20g）鹽（1g）高筋麪粉（50g）低筋麪粉（63g）紅曲粉（3g）輔料全脂奶粉（12g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）櫻花曲奇的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉和鹽，先用刮刀拌勻，再用手動打蛋器攪打均勻...
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玫瑰抹茶雲頂曲奇的做法 玫瑰抹茶雲頂曲奇----入口即化的曲奇 玫瑰抹茶雲頂曲奇怎麼做
海鹽網紅曲奇怎麼做-海鹽網紅曲奇的做法

  • 海鹽網紅曲奇怎麼做-海鹽網紅曲奇的做法

  • “進好多人都喜歡網紅曲奇，我一直擔心那個花花不好擠，因為我是手殘黨，可是當自己下定決心開始做的時候發覺這個左擺右晃的擠花也不是很難的，做了一款我喜歡的海鹽風味的網紅曲奇小花餅乾””食材明細主料低筋粉（100g）白糖（20g）蛋黃（1個）黃油（70g）輔料海鹽（2g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗...
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網紅雲朵蛋怎麼做-網紅雲朵蛋的做法

  • 網紅雲朵蛋怎麼做-網紅雲朵蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋（1個）輔料白糖（10g）白醋（5g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）網紅雲朵蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中，蛋清蛋黃分離。2、蛋清中加入5克白醋，10克白糖打發制硬性。3、打發好的蛋白放在鋪了油紙的烤盤上，整形如圖。4、放上蛋黃5、烤箱提前預熱上下火180°，烤十分鐘即...
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紅棗曲奇怎麼做-紅棗曲奇的做法

  • 紅棗曲奇怎麼做-紅棗曲奇的做法

  • “閨蜜送了一大箱子棗子，給寶寶做紅棗曲奇餅乾，味道特別好！兩個寶貝都喜歡吃！尤其尤其🍀寶爸的大嘴一次一盒吃光光了！”食材明細主料紅棗粒（60克）低粉（180克）輔料糖粉（60克）黃油（110克）玉米粉（60克）雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅棗曲奇的做法步驟1、紅棗去核切碎2、黃油室...
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曲奇的做法 香草口味網紅曲奇 曲奇怎麼做

  • 曲奇的做法 香草口味網紅曲奇 曲奇怎麼做

  • “升級了烤箱，也略微調整了上次那個配方，口感和顏值都大幅提升”食材明細主料黃油（160g）清水（25g）奶粉（24g）香草精（2.5ml）綿白糖（50g）高筋麪粉（45g）低筋麪粉（80g）澱粉（30g）輔料鹽（1.25ml）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）曲奇的做法步驟1、稱量所需要的原料，高筋麪粉、低筋麪粉和玉米澱粉稱量...
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海鹽咖啡雲頂曲奇如何做簡單又好吃

  • 海鹽咖啡雲頂曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘曲奇是大家喜歡的一道小零食，與餅乾有點類似，但是味道不一樣，做法也複雜一點，我喜歡吃抹茶曲奇、巧克力曲奇、草莓曲奇，總之是各種各樣的曲奇就沒有我不愛吃的。我也喜歡製作曲奇送給親朋好友品嚐，這次我想做一...
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網紅可可味曲奇怎麼做-網紅可可味曲奇的做法

  • 網紅可可味曲奇怎麼做-網紅可可味曲奇的做法

  • “一款風靡已久的網紅曲奇，種草了很久，終於拔草做了，真的是酥到掉渣，掉到心都碎了”食材明細主料黃油（100克）高筋麪粉（50克）低筋麪粉（50克）糖粉（20克）可可粉（8克）鹽（1克）牛奶（12克）玉米澱粉（18克）輔料奶粉（6克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）網紅可可味曲奇的做法步驟1、提前準備好所有材料，...
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珍妮曲奇的做法 網紅珍妮曲奇 珍妮曲奇怎麼做

  • 珍妮曲奇的做法 網紅珍妮曲奇 珍妮曲奇怎麼做

  • “造型漂亮，入口即化，太愛這個曲奇了。”食材明細主料黃油（125克）低粉（60克）高粉（65克）玉米澱粉（25克）輔料糖粉（35克）食鹽（1克）奶粉（15克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）珍妮曲奇的做法步驟1、最好所有食材。2、黃油軟化至手指輕鬆按壓。3、加入糖粉和食鹽，用刮刀攪拌一下。4、不用打蛋...
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紅薯曲奇餅乾怎麼做-紅薯曲奇餅乾的做法

  • 紅薯曲奇餅乾怎麼做-紅薯曲奇餅乾的做法

  • 食材明細主料熟紅薯（2個）黃油（40g）雞蛋（1個）低筋麪粉（50g）輔料藍莓幹（適量）蔓越莓幹（適量）巧克力豆（適量）調料白糖（10g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅薯曲奇餅乾的做法步驟1、準備食材。2、熟紅薯比較水潤也挺甜的（不用加白糖了）用打蛋器攪拌成泥。3、黃油室温軟化後加入10克白糖。4...
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雲石曲奇怎麼做-雲石曲奇的做法

  • 雲石曲奇怎麼做-雲石曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（130g）雞蛋液（25g）糖粉（40g）黃油（70g）輔料可可粉（4g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雲石曲奇的做法步驟1、室温軟化的黃油，用打蛋器稍微打軟2、加入糖粉3、攪拌至發白4、分次加入雞蛋液，攪拌均勻5、篩入低粉6、用刮刀翻拌至無干粉7、剩下1/3加入可可粉8、將兩...
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海鹽咖啡雲頂曲奇怎麼做-海鹽咖啡雲頂曲奇的做法

  • 海鹽咖啡雲頂曲奇怎麼做-海鹽咖啡雲頂曲奇的做法

  • “有多少人去香港除了買化粧品還會買什麼呢？答案就是“小熊餅乾”記得三年前第一次去香港的時候就超想買，結果因為時間關係和路盲的特質沒能如願，沒想到第二年又和還是男朋友的老公去香港朋友家，這次做足了功課，老清早8點坐上天星小輪，來到重慶大廈，結果那年開始小熊餅乾就搬家...
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重現網紅曲奇餅乾 的做法 樂焙廚房| 重現網紅曲奇餅乾 (初級版本) 重現網紅曲奇餅乾 怎麼做
雲朵曲奇餅乾怎麼做-雲朵曲奇餅乾的做法

  • 雲朵曲奇餅乾怎麼做-雲朵曲奇餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油（65g）低筋麪粉（95g）輔料蛋黃（1個）白糖（70g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雲朵曲奇餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化。2、加入白糖。3、用打蛋器打製蓬鬆。4、加入一個蛋黃。5、用打蛋器打製完全融合在一起。6、篩入低粉。7、拌勻。8、裝入裱花袋。9、我用的是...
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雲頂曲奇怎麼做-雲頂曲奇的做法

  • 雲頂曲奇怎麼做-雲頂曲奇的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（50g）低筋麪粉（70g）黃油（80g）白砂糖（40g）奶粉（10g）牛奶（30g）輔料食鹽（1g）抹茶粉（3g）原味（口味）未知（難度）雲頂曲奇的做法步驟1、按清單秤量好食材。2、白砂糖，奶粉，鹽跟黃油混合在一起，用打蛋器打至發白蓬鬆狀態。3、將牛奶分兩次倒入打發好的黃油中並混合均勻。4、將高筋面...
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抹茶珍妮網紅曲奇的做法 抹茶珍妮網紅曲奇，香酥濃郁，入口即化 抹茶珍妮網紅曲奇怎麼做
網紅曲奇怎麼做-網紅曲奇的做法

  • 網紅曲奇怎麼做-網紅曲奇的做法

  • 食材明細主料黃油（200克）糖粉（53克）鹽（1.5克）奶粉（5克）低粉（124克）高粉（65克）輔料玉米澱粉（65克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）網紅曲奇的做法步驟1、黃油室温下充分軟化，加入糖粉和鹽。2、打至發白。3、加入奶粉攪拌均勻。4、篩入低粉、高粉、玉米澱粉的混合物。5、用刮刀以不規...
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網紅辣味曲奇怎麼做-網紅辣味曲奇的做法

  • 網紅辣味曲奇怎麼做-網紅辣味曲奇的做法

  • “做法就跟平時的曲奇一樣，材料略變一下就可以了，一口咬下，不會馬上感受到辣味，經脣齒細細品味，慢慢滑過喉嚨後辣味便會從舌根傳來，頓時又香又甜又辣的味覺體驗真是太特別了。喜歡重口味的親們可以嘗試一下的哦！”食材明細主料黃油（65克）牛奶（10克）孜然粉（1克）低筋麪粉（60克）奶粉（10克）輔...
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簡單又好擠的雲頂曲奇-雲頂曲奇

  • 簡單又好擠的雲頂曲奇-雲頂曲奇

  • “這款雲頂曲奇顏值很高噢~口感也十分酥脆。重要是輕輕一壓就直接酥掉，好玩又好吃。因為奶油的加入所以我減去了雞蛋的分量，所以成品的顏色更加好看噢！”食材明細原味低筋麪粉（115g）黃油（78g）糖粉（40g）奶油（35g）巧克力味低筋麪粉（115g）巧克力粉（5g）糖粉（40g）黃油（78g）奶油（35g）抹茶味抹茶粉（5g）...
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紅茶曲奇怎麼做-紅茶曲奇的做法

  • 紅茶曲奇怎麼做-紅茶曲奇的做法

  • “紅茶與曲奇的完美結合”食材明細主料黃油（65克）紅茶（4克）淡奶油（15克）低粉（120克）鹽（1克）白砂糖（30克）雞蛋液（20克）輔料香草精華（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅茶曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化加入白砂糖壓拌成泥狀。2、加入蛋液，攪拌均勻。3、紅茶葉沫加入淡奶油，微波爐20...
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