絲瓜蝦仁餃子怎麼做-絲瓜蝦仁餃子的做法
- 主食
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“絲瓜的甜、蝦仁的鮮,兩者結合而成的餡料,鮮甜無比。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
絲瓜蝦仁餃子的做法步驟
1、肉餡加入少許鹽,分次加水,用筷子以同一方向把水打入肉餡內
2、加入醬油拌勻,再分別加入姜泥、白胡椒粉、十三香和鹽攪拌均勻。
3、最後加入香油,攪拌均勻。
4、蓋上保鮮膜放冰箱冷藏備用。
5、大蝦剝掉外殼去除蝦線。
6、切成丁狀。
7、絲瓜去皮切成丁狀。
8、葱切成葱花。
9、把以上三種原料倒入肉餡中,並先將適量香油淋在絲瓜丁上輕輕拌勻。
10、然後再與其它餡料拌勻,餃子餡就做好了。
11、用餃子皮和餡料包成餃子。
12、鍋內放入水,大火煮至沸騰後,下入餃子,煮熟即可。
13、成品圖
14、成品圖
15、成品圖
16、成品圖
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