南極磷蝦時蔬蒸糕怎麼做-南極磷蝦時蔬蒸糕的做法

“南極磷蝦是一種生活在南冰洋和南極洲水域的磷蝦，純天然無污染。美味可口，有“冷甘露”之稱，資源豐富，被譽為“世界未來的食品庫”。
具有典型的高蛋白、低脂肪的特點，富含Omega-3，而且磷蝦油中含有高質量的膽鹼，不僅營養豐富，還能促進嬰兒和兒童的大腦發育，讓寶寶更聰明。
南極磷蝦肉質鮮嫩細膩，天然的甜口，易於消化吸收，是寶寶輔食的又一道佳選。
加入時菜雞蛋，做成糕點，軟嫩可口，沒有魚蝦類的任何腥氣，可以切成各種形狀給寶寶吃。
亦可沾了調料，變成小學生的點心，餐桌上的菜餚。
【參考月齡】：18個月以上對雞蛋，海鮮不過敏的寶寶。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南極磷蝦時蔬蒸糕的做法步驟

• 1、南極磷蝦肉自然解凍，擠入少許檸檬汁，再附上2-3片檸檬醃製15分鐘。

• 2、.油菜葉，香菇，胡蘿蔔洗淨並稍切一下，放入鍋內開水中煮開。

• 3、焯水後撈出瀝乾水分。

• 4、瀝乾的油菜葉，香菇，胡蘿蔔分別剁成末。

• 5、把準備好的蔬菜末和磷蝦都倒入大一點的溶器中，打入一個雞蛋，放入麪粉。

• 6、攪拌均勻至無干粉，調成麪糊。

• 7、把調好的磷蝦麪糊倒入事先在底部鋪一成油紙和四周刷一層油的烤碗中。

• 8、用勺子壓平整，在桌面上輕輕震一下，消除氣泡。

• 9、蓋上保鮮膜放入已燒開的蒸鍋，大火蒸15-20分鐘就可以了。

• 10、取出晾涼脱模，

• 11、切成小塊，方便寶寶抓食。

• 12、擺個造型，有趣又美味！

小竅門

1.時蔬可以隨季節變化更換，再小一些的寶寶可以用料理機打成泥榨成汁加入。
2.參考月齡18個月以上對雞蛋，海鮮不過敏的寶寶。
3.烤碗或者模具，先在底部鋪一成油紙和四周刷一層油，方便脱模。