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金條杏仁酥怎麼做-金條杏仁酥的做法
金條杏仁酥怎麼做-金條杏仁酥的做法
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
金條杏仁酥的做法步驟
- 1、用打蛋器將黃油和糖打發,然後打入雞蛋,攪拌均勻,至雞蛋與黃油完全融合;
- 2、篩入杏仁粉,篩出的粗大顆粒備用,篩入麪粉;
- 3、倒入炒乾的豆渣;
- 4、用橡皮刮刀拌勻,使粉類和黃油完全混合,搓成長條;包上保鮮膜,放進冰箱醒上12-24小時;
- 5、第二日取出長條,按壓到長方盒裏;
- 6、取出放在烤紙上,其上撒上杏仁粗粒;放進預熱到180度的烤箱內,烤18分鐘左右;
- 7、出爐後切割成條,放在架上散熱。
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