太妃焦糖杏仁酥怎麼做-太妃焦糖杏仁酥的做法 甜品 關注:1.69W次 食材明細主料無鹽黃油 (125g)糖粉 (75g)蛋黃 (1個)低筋麪粉 (250g)焦糖鮮奶油 (50g)細砂糖 (75g)麥芽糖 (25g)蜂蜜 (25g)無鹽黃油 (50g)輔料杏仁片 (75g)甜香 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)太妃焦糖杏仁酥的做法步驟1、黃油室温軟化加入糖粉,打發至稍發白。2、加入蛋黃打發至體積膨脹。3、篩入低筋麪粉,用刮刀切拌按壓均勻。4、混合成團,放入保鮮袋冷藏1小時。5、擀開成烤盤模具大小。6、烤盤內鋪油紙,放入麪餅,並在麪糰上扎孔以防鼓起。入預熱好的烤箱180度中層20分鐘左右。7、焦糖中的原料混入鍋中,邊煮邊攪拌,待温度升到115度後關火,倒入杏仁片輕柔攪拌均勻。8、將焦糖杏仁鋪在餅底上,入預熱好的烤箱180度中層15分鐘左右,中間多觀察別烤焦了。9、晾涼。10、切塊即可。 標籤: 太妃 太妃焦糖杏仁酥的最正宗做法 太妃焦糖杏仁酥怎麼做 太妃焦糖杏仁酥的做法 杏仁酥 焦糖 太妃焦糖杏仁酥的做法步驟 太妃焦糖杏仁酥的家常做法 太妃焦糖杏仁酥怎麼做好吃 太妃焦糖杏仁酥 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/tianpin/j65wdn.html