好吃的洋葱素肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

洋葱素肉絲是一道很簡單的小炒，只是需要先把素肉泡兩個小時，這樣能讓酥肉的肉質更加的鬆、勁道，炒起來也會比較容易熟，然後開火、倒油，開始炒素肉，炒到半熟，加入豆芽和洋葱，炒到洋葱基本看不見的時候，就能吃了，口感很獨特，洋葱的味道完全融入到素肉裏了。

主料

洋葱 ：半個
素肉 ：60

輔料

鹽 ：適量
豆芽 ：10
生抽 ：2湯匙
油 ：適量
香醋 ：0.5湯匙

具體步驟

1.素肉提前浸泡2個小時

2.把洋葱素肉分別切絲

3.熱鍋涼油下入素肉翻炒水分變幹

4.倒生抽

5.放入洋葱和和豆芽

6.放入香醋、鹽，翻炒均勻，待湯汁收幹即可

7.很簡單的一道小炒

烹飪技巧

素肉要提前浸泡至透