口感豐富的芸豆燉肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
瘦豬肉 :250
鹽 :適量
葱 :一段
味精 :適量
主料
芸豆 :700瘦豬肉 :250
輔料
蒜 :二瓣鹽 :適量
葱 :一段
味精 :適量
1.起鍋,放油,爆香葱花,放入豬肉,大火翻炒!
2.豬肉發白後,放入芸豆繼續翻炒,芸豆炒蔫!
3.芸豆炒蔫後,加入水,沒過芸豆即可,大火燉,開鍋後轉為小火燉,燉十二三分鐘後,大火收汁,加鹽,味精,蒜茉,出鍋,裝盤!
燉芸豆的水一定要一次性加足,中途再加水,菜的味道就不如一次性加足的好吃!
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