當前位置:味味甜 >

關於抹茶紅豆千層酥的最正宗做法的餐飲百科

抹茶紅豆千層酥的做法 第十個抹茶味食譜,抹茶紅豆千層酥的做法,酥到掉渣的美味 抹茶紅豆千層酥怎麼做
抹茶紅豆千層酥的做法 酥到掉渣的小點心---抹茶紅豆千層酥 抹茶紅豆千層酥怎麼做
  • 抹茶紅豆千層酥的做法 酥到掉渣的小點心---抹茶紅豆千層酥 抹茶紅豆千層酥怎麼做

  • “中式點心,”食材明細主料低筋麪粉(150g)細砂糖(30g)豬油(30g)色拉油(15g)水(60g)輔料低筋麪粉(100g)豬油(40g)色拉油(10g)綠茶粉(5g)豆沙餡(200g)芝麻(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)抹茶紅豆千層酥的做法步驟1、稱好所有材料。將A中的麪粉壘成麪粉搶,將豬油和水,色拉油,糖放入麪粉牆中...
  • 24468
抹茶紅豆千層怎麼做-抹茶紅豆千層的做法
  • 抹茶紅豆千層怎麼做-抹茶紅豆千層的做法

  • “今天教大家做一款甜點——抹茶紅豆千層蛋糕~千層是不需要烤箱,不需要像蛋糕一樣裱花也不用模具的,做起來簡單又美味~一起動手吧~”食材明細主料抹茶粉(5g)土雞蛋(3個)低筋麪粉(95g)黃油(10g)新農有機純牛奶(250ml)淡奶油(300g)白糖(20g)輔料紅豆(適量)白糖(30g)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難...
  • 14335
抹茶千層怎麼做-抹茶千層的做法
  • 抹茶千層怎麼做-抹茶千層的做法

  • 食材明細主料牛奶(500ml)雞蛋(5個)輔料黃油(20g)低粉(100g)糖粉(30g(b))玉米澱粉(60g)奶油(500g)煉乳(5g)抹茶粉(15g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶千層的做法步驟1、大碗倒入兩盒純牛奶2、稱取糖粉a,玉米澱粉,低粉,抹茶粉,過篩入牛奶3、用刮刀攪拌均勻4、五個雞蛋,手動打蛋器打散攪拌均...
  • 14527
紅豆沙抹茶酥怎麼做-紅豆沙抹茶酥的做法
  • 紅豆沙抹茶酥怎麼做-紅豆沙抹茶酥的做法

  • “抹茶酥,酥得掉渣,真得攜一塊紙巾,捧着吃才行啊!它顏色漂亮,外形也好看。沒做過這類點心之前,總是把它的製作過程想象得讓常人望而卻步。實際上,只要放手去做,人人都可以漂亮的完成它呢!本篇菜譜採用的是中式材料,西式做法,整個過程更快速。”食材明細油皮中筋麪粉(80克)豬油(27克)水(30...
  • 9134
抹茶千層蛋糕怎麼做-抹茶千層蛋糕的做法
  • 抹茶千層蛋糕怎麼做-抹茶千層蛋糕的做法

  • “清香的抹茶香味,加上香滑的奶油,如此的搭配,就是這麼的好吃😋而做法更是的簡單快捷。”食材明細主料低筋麪粉(120克)五十鈴抹茶粉(5克)砂糖(50克)黃油(25克)純牛奶(330克)雞蛋(2個)輔料雀巢淡奶油(350克)砂糖(35克)抹茶粉(少許(表面裝飾))原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶千層蛋糕的做...
  • 26870
抹茶紅豆酥怎麼做-抹茶紅豆酥的做法
  • 抹茶紅豆酥怎麼做-抹茶紅豆酥的做法

  • 食材明細水油皮高筋麪粉(110g)食用油(35g)水(45)糖粉(10g)油酥低筋麪粉(80g)食用油(40g)抹茶粉(2g)紅豆餡(200g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶紅豆酥的做法步驟1、油皮:麪粉:豬油:水:糖=20:7:9:1油酥:低粉:豬油=2:1(夏天油軟,可以多加5%低粉)油皮:油酥:餡料=7:3:5。2、油皮和油酥各分成12份,我的配方...
  • 21867
抹茶千層毛巾卷怎麼做-抹茶千層毛巾卷的做法
  • 抹茶千層毛巾卷怎麼做-抹茶千層毛巾卷的做法

  • “方子是參照各平台上的方子,稍微調整到適合自己用的。這個方子可以做12張8寸的餅皮,能做兩個抹茶毛巾卷。(也可以做一個8寸的抹茶千層)平底鍋用的是學廚的8寸千層班戟平底鍋。主食材説明:雞蛋3個約170克抹茶粉用的是國產抹茶粉:超威抹茶趵突泉綠低筋麪粉是新良的。”食材明細...
  • 14474
抹茶藍莓千層蛋糕怎麼做-抹茶藍莓千層蛋糕的做法
  • 抹茶藍莓千層蛋糕怎麼做-抹茶藍莓千層蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)黃油(35克)低筋麪粉(180克)糖粉(60克(麪餅))鮮藍莓(適量)牛奶(460克)淡奶油(350ml)抹茶粉(10克)輔料糖粉(45克(打發淡奶油時用))甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶藍莓千層蛋糕的做法步驟1、雞蛋打散加入牛奶、糖粉攪拌均勻;抹茶粉與低筋麪粉混合待用。2、黃油軟化後加...
  • 24809
紅豆千層酥怎麼做-紅豆千層酥的做法
  • 紅豆千層酥怎麼做-紅豆千層酥的做法

  • 食材明細油麪普通麪粉(100克)低筋麪粉(50克)玉米油(50克)鹽(1克)糖粉(15克)水(50克)油酥普通麪粉(100克)澱粉(25克)玉米油(50克)餡料等豆沙(200克)雞蛋(1個(蛋液))芝麻(2勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆千層酥的做法步驟1、將油麪與油酥材料分別混合,揉成光滑的麪糰,分別蓋上保鮮膜醒20分鐘...
  • 11291
草莓香草千層與抹茶芒果千層的做法 草莓香草千層&抹茶芒果千層 草莓香草千層與抹茶芒果千層怎麼做
抹茶千層蛋糕的做法 Kitty抹茶千層蛋糕 抹茶千層蛋糕怎麼做
  • 抹茶千層蛋糕的做法 Kitty抹茶千層蛋糕 抹茶千層蛋糕怎麼做

  • “很久沒更新食譜了,每天好像都很忙的樣子。每天都是一樣的帶娃,一樣的一日三餐,再陪着老人看會電視,再擠擠時間做做烘焙,權當是給自己壓抑的心情散散心了!最近開始在學英語了,不知道自己能堅持多久,希望能有個好的結果吧!已經4月份了,夏天也快要到了吧!以前的清明時節我記得都已經...
  • 27988
蜜豆千層酥怎麼做-蜜豆千層酥的做法
  • 蜜豆千層酥怎麼做-蜜豆千層酥的做法

  • “手抓餅皮在我們真是有N種吃法,對於吃貨來説,這款蜜豆千層酥,做法簡單,手抓餅皮做的,簡直酥到停不下來。”食材明細主料手抓餅皮(2個)蜜豆(適量)輔料雞蛋(1個)食用油(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜豆千層酥的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋打散,攪拌成蛋液,蜜豆取出備用。3...
  • 22499
抹茶千層馬蹄糕怎麼做-抹茶千層馬蹄糕的做法
  • 抹茶千層馬蹄糕怎麼做-抹茶千層馬蹄糕的做法

  • “第一次做馬蹄千層糕,沒想到很簡單,配方對了,喜歡什麼顏色可以自己挑,紅色首選紅糖,青色當然是抹茶!綠色,可謂是春意盎然,生機勃勃的顏色。”食材明細主料馬蹄粉(180g)牛奶(500ml)椰汁(400ml)清水(100ml)輔料白糖(45g)調料抹茶(5g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶千層馬蹄糕的做法步驟...
  • 9241
巧克力抹茶千層 巧克力抹茶千層怎麼做-巧克力抹茶千層的做法 不用烤箱的倫敦新上線網紅
抹茶紅豆酥餅怎麼做-抹茶紅豆酥餅的做法
  • 抹茶紅豆酥餅怎麼做-抹茶紅豆酥餅的做法

  • “買了青嵐的抹茶粉,準備做紅豆酥的時候正好收到了貨。我很想看看嫩綠的色有多好看,就揉了一部分麪糰,做了抹茶口味的紅豆酥餅。烤制的時候因為怕上色過重變黃,大約13分鐘左右就蓋上了錫紙,出來的顏色也很滿意~”食材明細水油酥豬油(40克)普通麪粉(195克)抹茶粉(5克)清水(85克)細砂糖(3...
  • 28639
開心果抹茶千層怎麼做-開心果抹茶千層的做法
  • 開心果抹茶千層怎麼做-開心果抹茶千層的做法

  • “帶着輕微抹茶香氣的皮,香滑細膩的開心果醬餡料,耳目一新的感覺肯定能刷新你對傳統千層的認識。層層分明的薄皮,顆顆脆口的開心果,甜而不膩的抹茶奶油,在口感上給你們帶來新的衝擊!”食材明細6寸千層餅皮(25-32張皮)雞蛋(2個)糖(45g)黃油(15g)低筋麪粉(80g)牛奶(400g)抹茶粉(6g(其他口味千層...
  • 23528
千層酥的做法 酥酥的千層酥 千層酥怎麼做
  • 千層酥的做法 酥酥的千層酥 千層酥怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(65g)軟化黃油(105g)融化黃油(15g)高筋麪粉(35g)輔料鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)千層酥的做法步驟1、材料如圖2、兩種麪粉過篩3、加入15g融化黃油攪拌至顆粒狀4、加入濃度味7%的鹽水直至成團就停止多加了就不夠脆哦5、和好的麪糰和105g軟化黃油放...
  • 27351
紅豆沙千層酥怎麼做-紅豆沙千層酥的做法
  • 紅豆沙千層酥怎麼做-紅豆沙千層酥的做法

  • “前幾天剛炒了紅豆沙,冰箱裏也有買來的飛餅沒吃掉,突發奇想,用飛餅做千層酥,於是動手試做了幾個,吃口倒是不錯,這樣省了做千層酥的程序。”食材明細主料紅豆沙(300克)輔料印度飛餅(5張)配料芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅豆沙千層酥的做法步驟1、印度飛餅1袋(內裝5...
  • 15615
抹茶千層可麗餅的做法 【抹茶千層可麗餅(Matcha Mille Crepes)】 抹茶千層可麗餅怎麼做
豆沙千層酥的做法 休閒小茶點“豆沙千層酥” 豆沙千層酥怎麼做
  • 豆沙千層酥的做法 休閒小茶點“豆沙千層酥” 豆沙千層酥怎麼做

  • “用印度飛餅製作的下午茶點,喜歡的朋友們,可以試試喲。”食材明細主料印度飛餅(1包(5個))輔料紅豆沙餡(適量)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆沙千層酥的做法步驟1、主、配料如圖所示。2、飛餅提前放入冷藏室解凍。3、將飛餅切成正方形,在切成正方形的飛餅約1公分處,...
  • 24724
抹茶紅豆酥的做法 【普通麪粉版】抹茶紅豆酥 抹茶紅豆酥怎麼做
  • 抹茶紅豆酥的做法 【普通麪粉版】抹茶紅豆酥 抹茶紅豆酥怎麼做

  • “紅豆可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,炎炎夏日,清新的抹茶味道縈繞心頭,層層抹茶口味的酥皮,加上紅豆餡那真可謂天作之合,絕配吶!”食材明細主料普通麪粉(80g)水(35g)鹽(1g)家用食用油(30g)糖粉(10g)輔料抹茶粉(1g)普通麪粉(80g)家用食用油(35g)紅豆沙(160g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗...
  • 28276
千層酥皮紅豆派怎麼做-千層酥皮紅豆派的做法
  • 千層酥皮紅豆派怎麼做-千層酥皮紅豆派的做法

  • “市場上有現成的千層酥皮,非常方便。”食材明細主料千層酥皮(2張)豆沙餡(50g)煉乳(5g)輔料牛奶(5g)植物油(少許)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千層酥皮紅豆派的做法步驟1、千層酥皮2張放一起用刀從中間切開,分成2份。2、豆沙餡太乾加煉乳,牛奶調成稠糊。3、取一張小酥皮,中間抹上...
  • 23354
抹茶蜜豆千層蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆千層蛋糕的做法
  • 抹茶蜜豆千層蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆千層蛋糕的做法

  • “這個是模仿了711的宇治抹茶蛋糕,其實就是抹茶千層多了一個戚風蛋糕底。”食材明細抹茶戚風蛋糕雞蛋(3只)白砂糖(60g)牛奶(70g)玉米油(30g)低筋麪粉(65g)抹茶粉(5g)檸檬汁(幾滴)抹茶可麗餅雞蛋(3只)抹茶粉(5g)低筋麪粉(125g)牛奶(330g)玉米油(40g)白砂糖(70g)奶油夾心奶油奶酪(150g)淡奶油(300g)白砂糖(3...
  • 24098
抹茶紅豆沙酥怎麼做-抹茶紅豆沙酥的做法
  • 抹茶紅豆沙酥怎麼做-抹茶紅豆沙酥的做法

  • “剛出爐的抹茶紅豆沙酥,入口即化,一縷抹茶的清香縈繞舌尖,如隔日再吃,還是那麼美味,但抹茶味卻淡得難以感覺了。儘管油酥類的點心味道非常香濃誘人,即使是健康人,食用動物油也不可過量哦。因動物油熱量高、膽固醇高,故老年人、肥胖和心腦血管病患者、外感諸病、大便滑瀉者、膽結...
  • 15295
專題