農家菜豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆腐是人們日常很喜歡的一種食品，我平時也非常的喜歡，是一種家常菜，炒豆腐，是一種非常好的，農家菜。豆腐中含有豐富的營養物質，有錢是還有較大的蛋白質有利於增強人的免疫力和其他的多種功能。

主料

茼蒿 ：200g
豆腐 ：500g

輔料

鹽 ：3/4小勺
雞汁 ：1大勺
大蒜 ：10g
白糖 ：1/2小勺

具體步驟

1.茼蒿擇洗乾淨。

2.豆腐準備好。

3. 蒜切成末。

4. 茼蒿用刀切碎。

5.豆腐用手抓碎。

6. 起油鍋，爆香蒜末。

7. 放入豆腐碎。

8.再放入茼蒿，加入雞汁。

9. 再放入鹽、糖。

10.翻炒2分鐘，至鍋內出現白色湯汁即可關火。

烹飪技巧

關鍵：1、豆腐儘量抓的碎一些。2、茼蒿放入後，燉煮時間不要超過2分鐘，否則容易變黃，口感也不好。