![香甜蜜紅豆墨西哥如何做簡單又好吃]( "香甜蜜紅豆墨西哥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：55輔料糖：60糖粉：60水：140鹽：0.6克蜜紅豆：適量高筋麪粉：300奶粉：2大勺快速乾酵母：2小勺黃油：90低筋麪粉：60具體步驟1.除黃油以外所有原料放入麪包機（酵母不能和鹽糖接觸）。2.揉麪30分鐘後放入黃油，揉至出膜後...
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![蜜紅豆墨西哥如何做簡單又好吃]( "蜜紅豆墨西哥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：300g奶粉：2大勺雞蛋：30g低筋麪粉：60g蜜紅豆：適量輔料糖：鹽：/2小勺快速乾酵母：小勺水：40g黃油：糖粉：具體步驟1.除黃油以外所有原料放入麪包機（酵母不能和鹽糖接觸），揉麪30分鐘後放入黃油，揉至出膜後併發酵2.麪糰...
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![自制蜜紅豆墨西哥如何做簡單又好吃]( "自制蜜紅豆墨西哥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.除黃油以外所有原料放入麪包機（酵母不能和鹽糖接觸）。2.揉麪30分鐘後放入黃油，揉至出膜後併發酵。3.麪糰中間發酵完成後，取一個麪糰，壓扁。4.包入蜜紅豆5.進行二次發酵，發酵到2倍大。6.在麪糰最...
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![美味的墨西哥比薩-墨西哥比薩]( "美味的墨西哥比薩-墨西哥比薩")
- “比薩是大多數人都喜歡的西餐，而且製作起來也非常的簡單，隨意性比較大，可以做自己喜歡的任何口味，今天我做的這款比薩是放了香腸，青椒和洋葱碎，一起來看看吧。”食材明細主料中筋麪粉（150克）酵母（3克）鹽（2克）白砂糖（3克）黃油（10克）水（90克）輔料香腸（0.5根）洋葱（適量）青椒（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）...
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![豆沙墨西哥麪包怎麼做-豆沙墨西哥麪包的做法]( "豆沙墨西哥麪包怎麼做-豆沙墨西哥麪包的做法")
- “麪包的麪糰我採用了中種法，超級鬆軟好吃。中種用料：高筋麪粉300g；水250g；酵母6g；主麪糰用料：高筋麪粉200g；糖40g；鹽4g；雞蛋2個；玉米油20g；墨西哥醬用料：糖粉28g；黃油28g；鹽適量；低粉30g；雞蛋27g”食材明細主料中種高筋麪粉（300g）中種水（250g）中種酵母（6g）輔料豆沙餡（適量）主麪糰高筋麪粉（200g）糖（4...
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![墨西哥蜜豆麪包怎麼做-墨西哥蜜豆麪包的做法]( "墨西哥蜜豆麪包怎麼做-墨西哥蜜豆麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（300g）低筋麪粉（35g）細砂糖（60g）雞蛋（35g）鹽（4g）乾酵母（4g）奶粉（14g）水（175g）黃油（40g）輔料黃油（50克）雞蛋（50克）低粉（50克）糖粉（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨西哥蜜豆麪包的做法步驟1、黃油除外的材料全部倒入麪包桶，啟動和麪程序。2、倒入軟化的黃油，繼續啟動一...
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![墨西哥紅豆麪包的做法 墨西哥紅豆麪包，麪糰冷藏+一次發酵 墨西哥紅豆麪包怎麼做]( "墨西哥紅豆麪包的做法 墨西哥紅豆麪包，麪糰冷藏+一次發酵 墨西哥紅豆麪包怎麼做")
- “麪糰冷藏法和一次性發酵，非常適合炎熱的夏季有效降低麪糰温度和提高和麪效率。”食材明細麪包高粉（160克）低粉（40克）酵母（3克）白砂糖（35克）鹽（2克）全蛋液（25克）冰水（50克）淡奶油（50克）黃油（20克）墨西哥醬黃油（35克）細砂糖（35克）低粉（35克）雞蛋液（35克）杏仁粉（10克）配料蜜紅豆（80克）杏仁碎（適量）甜味（口味）...
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![墨西哥豆沙麪包怎麼做-墨西哥豆沙麪包的做法]( "墨西哥豆沙麪包怎麼做-墨西哥豆沙麪包的做法")
- “這是二年前的初次練習的作品；以前不會烘焙的時候，常常去小區的一家著名的麪包房去買“墨西哥紅豆沙麪包”和“菠蘿包”，因為他們家的這二款麪包又好吃又實惠，常常是還沒有等着出爐，店裏就排着長隊了，而現在咱也會烘焙了，想吃了，自己動手，就可以吃到了，再也不用排除等侯了~~~””...
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![墨西哥捲餅的做法 墨西哥捲餅🌯️Tortilla/Taco 墨西哥捲餅怎麼做]( "墨西哥捲餅的做法 墨西哥捲餅🌯️Tortilla/Taco 墨西哥捲餅怎麼做")
- “剛到外國那會，看到朋友家人們喜歡吃沙拉，我覺得真是不可理解，特別是沙拉醬，看到都不開胃呢！然而，慢慢喜歡了，慢慢變得某個點上不可或缺的美味。”食材明細主料墨西哥捲餅（1包（約8塊））輔料牛排（2塊）鮮蝦（24只）牛油果（1個）番茄（1個）青瓜（1/2條）調料現磨黑胡椒（適量）鹽（適量）蒜子粉（適量）沙拉醬（（Mayonn...
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![蜜豆墨西哥麪包如何做簡單又好吃]( "蜜豆墨西哥麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：150鹽：1/4小勺奶粉：1大勺糖：30雞蛋：15酵母：1小勺水：70黃油：15蜜豆：適量輔料糖粉：30低筋麪粉：30具體步驟1.麪包體：按照面包的基本製作流程。將酵母用部分水（份量內）溶解，然後把除黃油外的主料揉成麪糰至光滑...
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![蜜豆墨西哥麪包怎麼做-蜜豆墨西哥麪包的做法]( "蜜豆墨西哥麪包怎麼做-蜜豆墨西哥麪包的做法")
- “還是説這款麪包吧，喜歡自己折騰麪點的朋友們一定不要錯過這款麪包，太好吃了，太香了。出爐之前，一直對自己説，這回我要忍住，等涼了再吃，可是在出爐的那一刻，什麼對胃不好啊，對身體不好啊全部“灰飛煙滅”。最終沒忍住，一氣兒竟吃了一個半，自己都驚訝了，因為實在太好吃了。”食材明細...
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![墨西哥抹茶紅豆包怎麼做-墨西哥抹茶紅豆包的做法]( "墨西哥抹茶紅豆包怎麼做-墨西哥抹茶紅豆包的做法")
- “哈嘍哇！今天我帶來了一款有春天味兒的墨西哥抹茶紅豆小麪包，比原味墨西哥芋泥包可愛多了，圓圓的能看出醬料流下來後形成的小裙邊。為嘛？因為換了大烤箱，彼此之間有足夠空間了，正所謂“距離產生美”嘛！只是醬料中加了抹茶粉，這一汪綠色着實可愛不少。香甜味中又多了耐人尋味的抹...
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![蜜豆墨西哥大面包怎麼做-蜜豆墨西哥大面包的做法]( "蜜豆墨西哥大面包怎麼做-蜜豆墨西哥大面包的做法")
- “每一個喜愛美食熱愛的烘焙的人都知道，烘焙帶給我們的不僅僅是味覺的享受、視覺的衝擊，更是成功的喜悦和給予的幸福！當一勺勺麪粉攪拌成一塊塊麪糰，又烘焙出一個個胖乎乎香噴噴的麪包，那種感覺，只有你親自嘗試，才會懂得其中的樂趣。小廚酷愛烘焙，自從家裏添加了柏翠的麪包機和烤...
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![紅豆墨西哥包怎麼做-紅豆墨西哥包的做法]( "紅豆墨西哥包怎麼做-紅豆墨西哥包的做法")
- “紅豆餡，甜在心頭！”食材明細主料水（120g）砂糖（60g）奶粉（10g）黃油（80g）雞蛋（2個）鹽（3g）高筋麪粉（300g）酵母（4g）低筋麪粉（50g）輔料糖粉（50g）紅豆餡（150g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆墨西哥包的做法步驟1、先製作墨西哥醬先把黃油和糖粉打至奶白狀2、加入雞蛋攪拌均勻3、加入過了篩的...
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![墨西哥可可醬紅豆麪包怎麼做-墨西哥可可醬紅豆麪包的做法]( "墨西哥可可醬紅豆麪包怎麼做-墨西哥可可醬紅豆麪包的做法")
- “前幾日做了兩款墨西哥醬小麪包，原味和抹茶味的都得到了家人朋友和粉絲們的喜歡，意猶未盡，今天換一個波蘭種的配方和造型，也正好把前兩次剩下的醬料給用完，最主要的是又解饞了！”食材明細墨西哥醬軟化的黃油（80克）可可粉/抹茶粉（10克）雞蛋（60克）低筋麪粉（70克）鹽（1.5克）糖粉（80克）主麪糰高...
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![墨西哥紅豆包怎麼做-墨西哥紅豆包的做法]( "墨西哥紅豆包怎麼做-墨西哥紅豆包的做法")
- “墨西哥紅豆包裏面用到的餡就是之前發的菜譜“蜜紅豆”，沒有的話也可以用市面上賣的豆沙餡，老實説，我不喜歡，只喜歡一口咬進麪包裏，裏面有一顆顆的紅豆，粉粉糯糯的在誘惑我~~~”食材明細主料蜜紅豆（適量）高筋麪粉（240克）蛋（2個）牛奶（110克）黃油（75克）低粉（50克）糖（28克）鹽（2克）糖粉（45克）甜味（口...
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![墨西哥捲餅的做法 墨西哥捲餅（Burrito) 墨西哥捲餅怎麼做]( "墨西哥捲餅的做法 墨西哥捲餅（Burrito) 墨西哥捲餅怎麼做")
- “來加州第一次吃墨西哥捲餅時感覺很像中國的捲餅，就是把菜包在餅裏面捲起來吃，這種做法咱們中國的餅多不勝數。可這邊很少有中國的捲餅但有很多的墨西哥餐館賣這個捲餅而且很受歡迎，想説這麼簡單的菜自己在家做做就可以吃到了！”食材明細主料墨西哥麪餅（2塊）輔料雞蛋（3個）小土豆...
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![Bowl 墨西哥沙拉怎麼做-墨西哥沙拉的做法 墨西哥沙拉－Burrito]( "Bowl 墨西哥沙拉怎麼做-墨西哥沙拉的做法 墨西哥沙拉－Burrito")
- “從開始學習做菜到現在快兩年，在其中摸爬滾打了好久...今天第一次嘗試BurritoBowl，在Manhattan成為上班族的hotlist上的一個不錯的選擇chipotle這家墨西哥餐廳（西班牙語譯為"小辣椒“）通常我在做每一道菜之前會好好把營養分析才decide是不是該花這麼多時間去做.通過營養學...
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![墨西哥紅豆沙麪包怎麼做-墨西哥紅豆沙麪包的做法]( "墨西哥紅豆沙麪包怎麼做-墨西哥紅豆沙麪包的做法")
- “金黃色的外皮，鬆軟的麪包組織和濃郁的奶香，這就是墨西哥麪包，一款老少皆宜的麪包，尤其孩子每次都會説要吃那個跟蛋糕長得很像的麪包。家裏人口味偏甜，加了紅豆沙餡料，極大的滿足了口感。”食材明細主料麪包粉（200克）雞蛋液（50克）牛奶（85克）白砂糖（35克）黃油（16克）酵母（2.5克）鹽（1克）輔料紅...
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![墨西哥蜜豆早餐包怎麼做-墨西哥蜜豆早餐包的做法]( "墨西哥蜜豆早餐包怎麼做-墨西哥蜜豆早餐包的做法")
- “這是一款傳統的麪包，就像肉鬆麪包、甜甜圈一樣，在麪包界已經自成一派，形成一個完整而獨立的體系了，可以説它是基本款，是每個烘焙者必修的一課！~它的結構很簡單，鬆軟的麪包、香甜的蜜豆餡加上化渣的酥皮，簡單卻不失層次，不愧能擔當早餐中的主力軍！”食材明細主料高粉（150克）乾酵母（1...
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![墨西哥蜜豆麪包的做法 偽帕帕羅蒂——墨西哥蜜豆麪包 墨西哥蜜豆麪包怎麼做]( "墨西哥蜜豆麪包的做法 偽帕帕羅蒂——墨西哥蜜豆麪包 墨西哥蜜豆麪包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）細砂糖（42克）鹽（1/2小勺）酵母（6克）全蛋液（30克）牛奶（85克）湯種（84克）輔料清水（100克）高粉（20克）配料黃油（45克）糖粉（50克）全蛋液（40克）低粉（50克）蜜紅豆（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨西哥蜜豆麪包的做法步驟1、首先製作湯種，100克清水加20克高粉，攪...
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![墨西哥蜜豆包怎麼做-墨西哥蜜豆包的做法]( "墨西哥蜜豆包怎麼做-墨西哥蜜豆包的做法")
- “很早以前做的一款好吃的麪包～等天涼快點在做做！”食材明細主料高粉（250g）湯種（50g）白糖（30g）蛋液（30至40g）奶粉（10g）水（105至110g）酵母（3g）黃油（25g）鹽（2g）蜜豆（適量）墨西哥糊黃油（30g）糖粉（30g）蛋液（30g）低粉（35g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨西哥蜜豆包的做法步驟1、麪糰和好滾圓後25～28度...
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![墨西哥豆沙包怎麼做-墨西哥豆沙包的做法]( "墨西哥豆沙包怎麼做-墨西哥豆沙包的做法")
- 食材明細主料麪糰材料：（適量）高筋麪粉（180g）低筋麪粉（20克）牛奶（80g）雞蛋（45g）酵母（3g）黃油（25克）鹽（1g）豆沙（適量）輔料墨西哥醬：（適量）黃油（30克）糖粉（30克）全蛋（25克）低筋麪粉（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨西哥豆沙包的做法步驟1、準備好各種材料。2、將雞蛋和牛奶倒入麪包機桶。3、混...
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![墨西哥小食的做法 墨西哥小食salsa 墨西哥小食怎麼做]( "墨西哥小食的做法 墨西哥小食salsa 墨西哥小食怎麼做")
- “非常清爽的一道小食，一大幫朋友聚會時非常受歡迎的”食材明細主料玉米片（適量）番茄（2個）洋葱（1/2）香菜（適量）紅辣椒（2個）輔料橄欖油（適量）檸檬汁（半個）黑胡椒（適量）海鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）墨西哥小食的做法步驟1、番茄去皮切丁、洋葱、香菜、紅辣椒都切成末2、加入橄...
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![Enchiladas 墨西哥雞肉卷怎麼做-墨西哥雞肉卷的做法 墨西哥雞肉卷]( "Enchiladas 墨西哥雞肉卷怎麼做-墨西哥雞肉卷的做法 墨西哥雞肉卷")
- “值得嘗試的異國風味~O(∩_∩)O~”食材明細主料雞肉（500g）洋葱（1個）青椒（1個）輔料奶酪（150g）配料墨西哥粉料（1包）番茄醬（1包）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）墨西哥雞肉卷的做法步驟1、首先預熱烤箱180℃；雞肉洋葱青椒炒致雞肉金黃色2、調好醬料備用——番茄醬和醬料粉加入150g開水...
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味味甜
