家常安農布衣豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
青椒丁半顆 :適量
雞脯肉丁少許 :適量
辣椒醬少許 :適量
甜麪醬一湯勺 :適量
生粉 :適量
糖 :適量
雞精 :適量
主料
嫩豆腐 :適量青椒丁半顆 :適量
雞脯肉丁少許 :適量
辣椒醬少許 :適量
甜麪醬一湯勺 :適量
生粉 :適量
糖 :適量
雞精 :適量
輔料
高湯 :適量具體步驟
1. 嫩豆腐切成丁下鍋煎一下裝盤,不要煎老,不然就不爽口;
2. 將雞丁炒熟,上湯,加入一茶匙辣椒醬一茶匙甜麪醬半個青椒丁,還有適量雞精、糖,因為辣椒醬本身帶鹽分,所以我沒加鹽;
3. 加入水澱粉勾芡,然後把這些湯汁澆在裝盤的豆腐上。搞定。
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