自己做的年糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

之前呢就去那些韓國的餐廳吃了辣炒年糕，因為我們家是無辣不歡的，所以就覺得這樣的一種菜式是非常符合我們的，所以喜歡的朋友可以來嘗試一下，因為吃年糕不僅僅是需要到韓國的餐廳了我們自己也是可以自己吃的自己製作的。

主料

小麥麪粉 ：400g
樂陵小棗 ：800g

輔料

酵母 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.發麪的過程就不多説了，跟蒸饅頭的發麪程序是一樣的，這是發好後揉成的麪糰。

2.將揉好的麪糰分成八個大小不等的麪糰備用

3.將每個麪糰擀成圓餅，然後用刀在周邊劃上口子，捏成花邊的樣子。

4.在每個花瓣上擺上小棗（小棗用完了，中間用的大棗，所以要多準備點棗子）。蒸鍋裏的水燒開後，一個一個平鋪到籠屜上，上蒸鍋大火蒸20分鐘就可以了

5.出鍋後要趁熱將它們摞起來哦~

烹飪技巧

最後蒸熟的時候一定要趁熱摞起來