垂涎欲滴的辣椒炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

辣椒 ：200
雞蛋 ：200

輔料

豆油 ：適量
醬油 ：適量
白醋 ：適量
葱 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.青椒洗淨去筋切小塊待用。

2.雞蛋加適量白糖打散待用。

3.葱切葱花待用。

4.鍋中熱油，油温九成熱，把準備好的雞蛋沿鍋邊轉圈倒入鍋中，雞蛋炒至金黃色盛出待用。

5.鍋中熱油，油温七成熱倒辣椒塊葱花，翻炒出香味烹入適量白醋，繼續翻炒至口感適中加入適量醬油，鹽。倒入雞蛋翻炒均勻出鍋。