美味可口的木耳炒山藥#多效護理如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

木耳炒山藥是一道滋補的美味佳餚，深受人們的喜愛，色彩鮮豔有賣相，而且營養豐富，木耳有美容養顏的功效，山藥有清熱去火的功效，老年人非常適合食用，山藥容易嚼，而且還可以招待客人，你還在等什麼呢，趕緊行動點起來吧，這是一個展現你廚藝的好機會。

主料

木耳 ：50
山藥 ：150
萵筍 ：100

輔料

鹽 ：4
蒜蓉 ：5
植物油 ：50ml
雞精 ：3

具體步驟

1.準備好食材：水發木耳，山藥，萵筍分別洗淨

2.山藥去皮和萵筍分別切成菱形片（如實忙那就不講究刀功了.隨自己切成片就行）

3.大火置鍋燒沸適量水

4.先將木耳入鍋煮2分鐘

5.再將山藥片放入後再次煮沸就立即撈出

6.木耳，山藥濾淨水，萵筍用少許鹽醃片刻洗淨

7.中火置鍋：倒入油

8.油六成熱時將蒜蓉放入爆香

9.蒜蓉爆香後將所有食材入鍋.快速翻炒2分鐘，關小火.將鹽，雞精放入

10.翻炒勻後關火起鍋

11.盛入盤中，即可享用！

烹飪技巧

削皮時山藥的粘液會癢手.套上一次性手套，也可讓賣家幫忙削皮，切片後一定要投水中泡.以免變色