好吃的麻辣蜆子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

麻辣蜆子是一款特別經典的美食，蜆子營養十分豐富，無論在家庭聚會上，還是在中餐館都是一個必上的美食。麻辣蜆子是用葱，油，姜，郫縣豆瓣，再加上一些麻椒，會使味道十分的鮮美。郫縣豆瓣醬是一種獨特的美味，喜歡吃醬的人們，加上一些豆瓣醬，會使味道更加美味。

主料

蜆子 ：1000

輔料

葱 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：2勺
麻椒 ：1把
幹辣椒 ：1把

具體步驟

1.今天的蜆子格外大啊，加點鹽吐盡泥沙，洗淨備用

2.炒鍋放油，放入兩勺豆瓣醬炒香

3.加入葱薑絲

4.加入幹辣椒和麻椒炒香，不喜歡的可以不放

5.放入蜆子爆炒

6.直到蜆子克張開為止

7.出鍋即可

烹飪技巧

無