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關於啤酒燉鵝肉的最正宗做法的餐飲百科

啤酒燉鵝肉怎麼做-啤酒燉鵝肉的做法
  • 啤酒燉鵝肉怎麼做-啤酒燉鵝肉的做法

  • 食材明細主料鵝(半隻)啤酒(500ml)輔料生薑(適量)香葉(3片)八角(1個)醬油(適量)鹽(適量)冰糖(約20g)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒燉鵝肉的做法步驟1、鵝半隻洗淨,摘去筋膜,切大塊。2、生薑拍碎。3、鵝油適量放入鍋中,小火煎出油,撈出油渣不要。4、將鵝肉皮朝下碼入鍋中,中小火煎,中間攪...
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啤酒羊肉燉蘿蔔怎麼做-啤酒羊肉燉蘿蔔的做法
  • 啤酒羊肉燉蘿蔔怎麼做-啤酒羊肉燉蘿蔔的做法

  • 食材明細主料羊腩((或者羊排)400克)白蘿蔔(1個)胡蘿蔔(1根)葱(1根)蒜(4瓣)姜(6-7片)小米椒(3個)香菜(適量)輔料生抽(2湯匙)老抽(半湯匙)黃豆醬(2湯匙)啤酒(適量)調料料酒(1湯匙)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒羊肉燉蘿蔔的做法步驟1、羊肉用清水浸泡30分鐘,去除血水。2、蘿蔔切塊。3、葱薑蒜...
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子姜啤酒燜鵝翅怎麼做-子姜啤酒燜鵝翅的做法
  • 子姜啤酒燜鵝翅怎麼做-子姜啤酒燜鵝翅的做法

  • “這個子姜啤酒燜鵝翅燜的時候老香了,瞞都瞞不住,全給兩父子當零嘴給吃了。”食材明細主料鵝翅(適量)子姜(適量)啤酒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)米酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)子姜啤酒燜鵝翅的做法步驟1、鵝翅清理好,調味料混在起待用2、燒熱炒鍋,下點色拉油...
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正宗內蒙燉羊肉怎麼做-正宗內蒙燉羊肉的做法
  • 正宗內蒙燉羊肉怎麼做-正宗內蒙燉羊肉的做法

  • “超過武勝羊雜割的羊湯一千倍,超過淮南子羊肉湯一萬倍。簡單好吃的內蒙羊肉”食材明細主料帶肥羊肉(1kg)輔料大葱(一整根)花椒(40顆)乾紅辣椒(1根)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)正宗內蒙燉羊肉的做法步驟1、2斤羊肉入砂鍋,倒入清水把肉淹住,開大火煮開。2、將浮沫撈乾淨...
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啤酒鵝怎麼做-啤酒鵝的做法
  • 啤酒鵝怎麼做-啤酒鵝的做法

  • 食材明細主料大鵝(半隻)輔料薑片(適量)幹辣椒(3顆)蒜粒(適量)草果(3顆)八角(3顆)花椒(適量)調料生抽(2勺)啤酒(1瓶)蠔油(2勺)豆腐乳(1塊)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)啤酒鵝的做法步驟1、鵝肉焯水洗淨備用。2、配料備好。3、少油小火把香料炒香,後放入鵝肉拌炒均勻。4、炒到鵝肉上色均勻。5...
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啤酒燉紅燒肉怎麼做-啤酒燉紅燒肉的做法
  • 啤酒燉紅燒肉怎麼做-啤酒燉紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)啤酒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)草果(適量)八角(適量)桂皮(適量)紅辣椒(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)油(適量)老抽(適量)醬油(適量)白酒(適量)開水(適量)白芝麻(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)啤酒燉紅燒肉的做法步驟1、五花肉用火燎一下豬皮,刮乾淨洗淨備用。2、...
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燉牛肉 8 啤酒風味燉牛肉 怎麼做-啤酒風味燉牛肉 的做法 啤酒風味燉牛肉 ♥
  • 燉牛肉 8 啤酒風味燉牛肉 怎麼做-啤酒風味燉牛肉 的做法 啤酒風味燉牛肉 ♥

  • “琥珀色的湯汁是不是很惹人垂涎呢?火力全開的開心食物ComfortFood~煮過的啤酒苦味消失,轉化為麥香和啤酒花甜,鹹度淡一點作成湯、加強鹹度做成燉菜Bottomsup!~乾杯”食材明細主料牛肋條(450g(或牛腩))洋葱(1/2粒)白蘿蔔(1/2根)大蒜(4粒)輔料啤酒(1罐(350ml))冰糖(1大匙)醬油(3小匙)海鹽(適...
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啤酒燜鵝怎麼做-啤酒燜鵝的做法
  • 啤酒燜鵝怎麼做-啤酒燜鵝的做法

  • 食材明細主料鵝(1只)蒜苗(200g)啤酒(1000ml)輔料姜(適量)蒜(適量)香葉(適量)八角(2個)桂皮(適量)柱候醬(2勺)糖(1勺)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)蠔油(適量)雞精(少許)幹辣椒(3個)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒燜鵝的做法步驟1、鵝肉清洗乾淨後斬塊。2、焯水去血腥味。3、撈起後,將鵝肉表面的血沫清...
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慢燉啤酒鴨的做法 慢燉啤酒鴨🦆 慢燉啤酒鴨怎麼做
  • 慢燉啤酒鴨的做法 慢燉啤酒鴨🦆 慢燉啤酒鴨怎麼做

  • “超級簡單、超級美味的慢燉啤酒鴨,配上一杯啤酒🍻,讓假期無限愜意~”食材明細主料鴨子(一隻)調料汁黃豆醬油(1茶匙)海鮮醬油(1茶匙)生抽(1茶匙)老抽(1/3茶匙)白糖(1/2茶匙)蠔油(1茶匙)食鹽(1小勺)植物油(1茶匙)葱段(10g)薑片(10g)料酒(1茶匙)調料植物油(2茶匙)啤酒(250g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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啤酒鵝翅怎麼做-啤酒鵝翅的做法
  • 啤酒鵝翅怎麼做-啤酒鵝翅的做法

  • 食材明細主料鵝翅(適量)輔料老抽(適量)八角(適量)香葉(適量)雞精(適量)啤酒(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)啤酒鵝翅的做法步驟1、準備的用料。2、先把鵝翅處理乾淨,焯水。3、再洗淨剁塊。4、熱鍋冷油,煸香薑片,八角,香葉。5、把鵝翅放進。6、加點老抽炒勻。7、加啤酒一罐燒開。8...
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入口鹹甜圖解-啤酒燉大鵝
  • 入口鹹甜圖解-啤酒燉大鵝

  • 啤酒燉大鵝可以説是一道相當好吃的家常燉菜,去菜市場買上半隻新鮮鵝,然後加上一些香料燉煮當然少不了啤酒啦,啤酒可以軟化鵝肉,讓鵝肉更加酥軟,一口咬下,滿滿都是美味,超級美味!!如果你也喜歡吃鵝肉,這道啤酒燉大鵝你一定不要錯過!!主料鵝:半隻輔料桂皮:1塊幹辣椒:9個大葱:20g小葱:4根姜:7...
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啤酒燉鴨肉怎麼做-啤酒燉鴨肉的做法
  • 啤酒燉鴨肉怎麼做-啤酒燉鴨肉的做法

  • “鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。”食材明細主料鴨邊腿(5個)啤酒(1瓶)洋葱(半個)尖椒(1個)輔料葱(1顆)姜(1塊)蒜(3瓣)料酒(10g)生抽(10g)老抽(5g)雞精(3g)十三香(3g)冰...
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最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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啤酒燉牛肉的做法 啤酒燉牛肉----高壓鍋版 啤酒燉牛肉怎麼做
  • 啤酒燉牛肉的做法 啤酒燉牛肉----高壓鍋版 啤酒燉牛肉怎麼做

  • “色澤紅亮、口味濃郁、健康無油、簡單易做。牛肉口感軟而不柴,又很好的融入了啤酒的麥芽芳香,使每一口都充滿回味。蟹味菇的爽脆讓口感上更有層次。葷素的搭配也使營養更加均衡。用高壓鍋做這道菜,方法簡單。”食材明細主料牛肉(適量)輔料蟹味菇(適量)配料啤酒(適量)紅辣椒(適量)姜...
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啤酒燉魚怎麼做-啤酒燉魚的做法
  • 啤酒燉魚怎麼做-啤酒燉魚的做法

  • “啤酒燉魚,簡單好吃又入味,是一道倍受喜愛的經典美食,魚肉是毋庸置疑的鮮味來源,酒香為魚肉再次加成,這道菜即保留了啤酒本身的麥香,又凸顯魚自身的鮮,用簡單的方式解鎖這道噴香美食。”食材明細主料鯉魚(一條)輔料啤酒(330ml)葱(少許)蒜(少許)香菜(少許)姜(少許)紅辣椒(少許)洋葱(一個)調料花...
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啤酒燉鴨怎麼做-啤酒燉鴨的做法
  • 啤酒燉鴨怎麼做-啤酒燉鴨的做法

  • “今天氣温偏冷,據説下雪了來一碗熱騰騰的燉鴨吧!2018.12.07晚餐”食材明細主料鴨子(1000克)生薑(一大塊)大蒜(適量)輔料鹽(少許)料酒(少許)啤酒(2罐)生抽(少許)豆瓣醬(少許)胡椒粉(少許)老抽(少許)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒燉鴨的做法步驟1、成品。2、鴨子洗乾淨切塊用料酒醃製一...
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啤酒燉牛肉怎麼做-啤酒燉牛肉的做法
  • 啤酒燉牛肉怎麼做-啤酒燉牛肉的做法

  • “啤酒真的是肉類好搭檔,用啤酒燒肉味道真絕了!”食材明細主料牛瓦溝(600g)啤酒(1瓶)輔料胡蘿蔔(3根)西紅柿(3個)調料八角(2個)幹桔皮(1個)冰糖(少許)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)黃豆醬(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)啤酒燉牛肉的做法步驟1、準備食材:牛瓦溝比牛腩要瘦一些,不介意肥肉的...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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啤酒燉雞怎麼做-啤酒燉雞的做法
  • 啤酒燉雞怎麼做-啤酒燉雞的做法

  • “香滑軟嫩,回味悠長。”食材明細主料雞肉(適量)輔料葱(適量)豆瓣醬(適量)啤酒(適量)生抽(適量)杭椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)啤酒燉雞的做法步驟1、熱油炒葱薑蒜豆瓣醬。2、雞肉倒鍋裏。3、放一罐啤酒大火燒開小火燉。4、放杭椒段盛出。...
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砂鍋啤酒鵝怎麼做-砂鍋啤酒鵝的做法
  • 砂鍋啤酒鵝怎麼做-砂鍋啤酒鵝的做法

  • 食材明細主料鵝(半隻)輔料啤酒(1瓶)姜(50g)紅蘿蔔(半隻)蠔油(3匙)生抽(2匙)料酒(1匙)腐乳(2塊)蒜苗(適量)糖(適量)蒜(半個)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋啤酒鵝的做法步驟1、鵝洗乾淨切塊備用,紅蘿蔔,姜,蒜備好。2、白鍋燒熱倒鵝肉炒一會撈出來洗乾淨,這樣代替氽水。3、砂鍋燒熱放油地姜蒜...
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啤酒燉鵝怎麼做-啤酒燉鵝的做法
  • 啤酒燉鵝怎麼做-啤酒燉鵝的做法

  • “平時我家很少做鵝味,所以要讓我做道“出彩兒”的鵝菜,還真是為難我了。以不變應萬變,乾脆直接燉吧!半隻鮮鵝有3斤多,剁大塊,放調料,小火燜燉,就這麼簡單。鵝肉沒有什麼騷氣,口感也較結實,吃着確實不錯,唯一不好的就是太費火了。我用的鑄鐵鍋,燉了差不多3個小時,總算是享受到了美味。...
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啤酒燉土豆牛肉怎麼做-啤酒燉土豆牛肉的做法
  • 啤酒燉土豆牛肉怎麼做-啤酒燉土豆牛肉的做法

  • “啤酒煮肉十分美味,無論是雞肉豬肉還是牛肉,都十分受歡迎,剛好見到冰箱有兩罐百威啤酒,就做了個牛肉加土豆,做這菜時根本不加水的哦,甭提多香了。”食材明細主料牛肉(約500克)土豆(5個)紅蘿蔔(約200克)洋葱末(1湯匙)蒜茸(1湯匙)百威啤酒(2罐)輔料百里香(1/2茶匙)羅勒(1/2茶匙)迷迭香(1/2茶匙)精...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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啤酒燉五花肉怎麼做-啤酒燉五花肉的做法
  • 啤酒燉五花肉怎麼做-啤酒燉五花肉的做法

  • “香而不膩,入口軟爛,超級下飯。”食材明細主料五花肉(適量)輔料啤酒(適量)青紅椒(少許)調料料酒(適量)花生油(適量)白糖(適量)花椒(適量)麻椒(適量)葱姜(適量)香葉(適量)生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)味精(適量)蒜(少許)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)啤酒燉五花肉的做法步驟1、五花肉切小丁。2、涼水...
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正宗陽朔啤酒魚怎麼做
  • 正宗陽朔啤酒魚怎麼做

  • 説到廣西,你可能不光想到的是醉人美景的桂林,還有一提起就止不住口水的陽朔啤酒魚。作為廣西的一道名菜,去廣西旅遊的朋友自然要去嘗一嘗。其實這道菜在家也可以自己做,但是正宗陽朔啤酒魚到底怎麼做呢?下面的內容即將為您揭曉。想知道正宗的陽朔啤酒魚到底怎麼做,那下面就為您...
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