自制排骨燜飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：500
米飯 ：1碗

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.準備好食材，排骨洗淨

2.大米淘洗幾遍

3.鍋內加水倒入排骨，煮開

4.排骨去掉浮沫，撈出多洗幾遍

5.鍋內放油，放入葱花爆香

6.倒入排骨，翻炒，加入鹽，倒入料酒翻炒

7.倒入老抽翻炒均勻上色

8.加入適量十分鐘左右

9.把燉過的排骨倒進淘好的米內，加入適量水

10.電飯煲插電後，按煮飯鍵，自動跳閘後開鍋

11.蒸好的排骨飯

烹飪技巧

排骨炒或者燉的時候多加點鹽，否則熟了之後排骨沒怎麼有味道