自制燜排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：400

輔料

蒜米 ：適量
醬油 ：適量
花生油 ：適量
青葱 ：適量
蠔油 ：適量
玉米澱粉 ：適量

具體步驟

1.排骨用適量鹽清洗乾淨

2.用適量鹽，醬油，花生油放冰箱醃製兩小時入味

3.煲開水漂開醃製排骨的浮油

4.漂過後倒入蒜香鍋翻炒

5.切入葱白炒勻放沒過排骨的高湯，蓋上鍋蓋燜

6.在燜排骨的空檔用青瓜擺盤裝飾

7.燜20分鐘調入玉米澱粉和蠔油收汁

8.鏟入裝飾盤再點綴些鮮葱花，是不是流口水啦