健康美味全麥紅糖麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

一直對全麥麪包情有獨鍾，不僅因為全麥麪包健康，也喜歡全麥麪包帶一點穀物皮的獨特口感，就像那些愛玩cosplay的小朋友們對這個領域無比熱愛一樣，我對全麥麪包火熱的愛也是熱辣辣的呢。全麥紅糖麪包的口感與麪糰發酵充分與否有一定的關係，發酵的充分，麪包的口感會更好，更綿軟。

主料

水 ：130ml
黃油 ：20
紅糖 ：20
高筋麪粉 ：185
全麥粉 ：35

輔料

乾酵母 ：1/2小勺
鹽 ：2

具體步驟

用料準備好。

將水倒入麪包桶中。

依次加入鹽，紅糖，黃油。

倒入高筋麪粉和全麥粉。

在麪粉上刨個坑，倒入乾酵母。

將麪包桶裝入麪包機。

蓋上蓋子，摁菜單鍵，選擇程序4全麥麪包。

分別摁重量鍵和燒色鍵，選擇500克和中燒色。

摁啟動鍵，麪包機開始工作。

麪包機工作結束，進入保温階段。

揭蓋。

提出麪包桶。

輕輕釦出面包。

放在晾架上晾涼。

切片食用。

烹飪技巧

1、使用麪包機程序製作麪包應嚴格按説明依序投料。2、取麪包桶時應使用隔熱手套，以防燙傷。