自制奶油玉米棒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

玉米 ：2根

輔料

黃油 ：30
白糖 ：20

具體步驟

1. 玉米洗淨後晾乾水份

2. 切段後放入適量適量清水，沒過玉米。

3. 放入少量的白糖。

4. 放入切好的黃油。

5. 大火燒開後轉小火慢煮玉米。

6. 直到收汁。這樣玉米夠軟糯。

7. 真正的甜玉米，是顆粒整齊，表面光滑、平整的明黃色玉米，普通黃色玉米則排列不規整，顆粒凸凹平。真正的黏玉米，是顆粒整齊，表面光滑、平整的白色玉米，而普通的白色玉米則排列不規整，玉米顆粒凸凹不平。

烹飪技巧

我試過黃油50克的配方，收汁後吃起來非常香濃，但是老豬頭哼哼地説，有點油膩感。所以試了幾次，感覺30克是最好吃的，收汁的時候也不用收得太乾，這樣油膩膩大神就不會全附體了啊！吃上去也夠香濃。留點小汁的另一個好處是玉米不會吹得很乾，還有一點可以保持它很好的濕潤度。就像KFC的玉米棒是裝在塑料袋裏保濕一樣。