別樣的豬舌炒甜椒如何做簡單又好吃

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

豬舌炒甜椒一個聽起來粗暴，吃起來美味的美食。初學者在豬舌的處理上可能會有些糾結。建議在購買的時候直接買已經處理好的豬舌中間的部分，肉質最好，最嫩。能吃辣的可以適當地選擇偏辣一點的甜椒，會比較容易壓制住豬舌的腥味，而且辣椒的效果絕對會給你意想不到的驚喜哦。

主料

豬舌 ：200
甜椒 ：2個

輔料

辣椒 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

準備好材料。豬舌切片，甜椒切絲，姜切絲，蒜切片。

在鍋裏放入油燒到八分熱的時候放入豬舌煸炒。

等豬舌變黃色後再把辣椒和姜放到鍋內一起炒就，炒到辣椒和姜的香味出來了就可以放入一些水。

出鍋前調入雞精和一勺原滷汁即可。

烹飪技巧

1、豬舌上有一層白白的東西要清理乾淨不然會影響到口感的。