如何做簡單又好吃-家常沙茶麪
- 美食做法
- 關注:7.94K次
準備時間:1分鐘 烹飪時間:12分鐘
主料
沙茶醬 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
準備麪條,豬肉洗淨切片,豬肝洗淨,用清水漂淨,青菜洗淨,蝦仁去蝦線,洗淨。
豬肝片用料酒,澱粉攪拌好.
肉片用料酒,澱粉攪拌好
蝦仁用料酒,鹽,澱粉攪拌好
取鍋,放適量水,煮開,下面條,把麪條煮熟,撈出,用植物油拌勻
鍋裏放適量水煮開,放些油,薑片,葱結,料酒,放下肉片焯熟,撈出
放下豬肝焯熟,撈出
放下蝦仁焯熟,撈出,花生醬用温水調開
另取鍋,放入高湯(我用的骨頭湯),放料酒,薑片,煮開,放油豆腐,煮5分鐘
放1點番茄醬。放入花生醬,放入3調羹沙茶醬
放些蒜末,鹽,糖,鮮抽,放入胡椒粉,小火煮10分鐘
放下小青菜煮開,加雞精,即關火
把麪條放入大碗
放上肉片,蝦仁,豬肝,油豆腐,青菜
舀入湯汁,撒些葱花即可
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/y8ypx7.html