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關於檸檬凍的餐飲百科

檸檬凍的做法 檸檬凍的做法和配方 檸檬凍怎麼做
  • 檸檬凍的做法 檸檬凍的做法和配方 檸檬凍怎麼做

  • “奶茶沒有輔料,就沒有靈魂~但是輔料只有珍珠、芋圓、紅豆嗎?不不不~檸檬茶凍瞭解下。”食材明細主料原味果凍粉(1000g)白砂糖(500g)檸檬汁(500g)輔料過濾水(6000g)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)檸檬凍的做法步驟1、倒入飲用水2、原味茶凍粉3、倒入白砂糖4、冷鏈檸檬汁5、小...
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凍幹檸檬是冷泡還是開水泡
  • 凍幹檸檬是冷泡還是開水泡

  • 凍幹檸檬需要用冷水或者四十度到六十度左右的温水泡,但是切忌不要用開水沖泡凍幹檸檬。如果用開水泡凍幹檸檬的話,就會把凍幹檸檬的苦澀味道泡出來,這是極其影響體驗感受的。而用温水或冷水則就會最大可能的還原新鮮檸檬的味道。...
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芝士檸檬蛋糕的做法 免烤凍芝士檸檬蛋糕(母親節獻禮) 芝士檸檬蛋糕怎麼做
  • 芝士檸檬蛋糕的做法 免烤凍芝士檸檬蛋糕(母親節獻禮) 芝士檸檬蛋糕怎麼做

  • “母親節終於鼓起勇氣動手做個蛋糕,烘焙玩了也幾個月了,餅乾,麪包都嘗試了,始終對蛋糕製作敬畏又憧憬,從昨晚的動手準備到今早早起的蛋糕裝飾,只為媽媽能開心,吃上女兒親手做的蛋糕,甜蜜一直到心窩裏哈哈。親愛的媽媽,健康快樂到永遠哦。”食材明細主料奶油奶酪(140克)淡奶油(200ML)消...
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凍幹檸檬片要放冰箱嗎
  • 凍幹檸檬片要放冰箱嗎

  • 要。凍幹檸檬保存在冰箱可以延長其保存時間,但是要用保鮮袋密封保存。沖泡檸檬水温60~70℃比較適宜,泡檸檬的水沒有温度的話,它香味就不容易泡出來,最好是選擇好的檸檬,新鮮的檸檬味道濃郁,乾的檸檬的香氣成分和維生素C都有一定的損失。...
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檸檬杯怎麼泡檸檬
  • 檸檬杯怎麼泡檸檬

  • 檸檬用杯底的工具擠出汁,加適量水即可。準備半個洗淨的檸檬,把檸檬放在檸檬杯下半部分的圓錐工具上輕輕旋轉擠出檸檬汁,上半部分的杯子加入水,蓋緊蓋子後搖晃即可得到一杯檸檬水。注意檸檬要去籽兒,不然會堵住工具,要想口感更好,可以加入少量白砂糖,味道會更甜一些。...
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泡檸檬水為什麼要凍一下
  • 泡檸檬水為什麼要凍一下

  • 讓口感變好。泡檸檬水的時候,都會將其放進冰箱裏凍上一會再喝。除了有冰鎮的口感以外,更重要的其實是為了讓檸檬水的甜味發酵出來。檸檬本身酸味較重,泡出來的水也是很酸的,放進冰箱會使檸檬的酸澀味淡化。除了冰鎮減弱酸味,還可以加入蜂蜜進行調和。...
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蜂蜜檸檬凍茶怎麼做-蜂蜜檸檬凍茶的做法
  • 蜂蜜檸檬凍茶怎麼做-蜂蜜檸檬凍茶的做法

  • “很簡單的凍茶。超級適合辦公室女性喝的哦。”食材明細主料檸檬(幾個)輔料蜂蜜(適量)鹽(少量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜檸檬凍茶的做法步驟1、温水將檸檬泡一下,用鹽把檸檬皮搓洗一下,把檸檬皮上的保鮮蠟洗掉。2、選容器,不拘瓶還是碗。最好是玻璃的,不只是好看,而且...
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黃瓜檸檬凍撞奶怎麼做-黃瓜檸檬凍撞奶的做法
  • 黃瓜檸檬凍撞奶怎麼做-黃瓜檸檬凍撞奶的做法

  • “夏日簡單又高顏值的飲品之一,好喝又解暑,快點動手做一做吧。”食材明細主料黃瓜(1根)白糖(15g)檸檬(1個)白涼粉(15g)清水(200ml)牛奶(200ml)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜檸檬凍撞奶的做法步驟1、準備食材,黃瓜剝兩片黃瓜條備用,檸檬切一片備用。2、黃瓜切塊,倒入料理機中,加入...
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凍檸檬芝士蛋糕怎麼做-凍檸檬芝士蛋糕的做法
  • 凍檸檬芝士蛋糕怎麼做-凍檸檬芝士蛋糕的做法

  • “不喜歡餅底,所以只做了最純粹的芝士身”食材明細主料奶油奶酪(250克)淡奶油(200毫升)牛奶(100毫升)檸檬(半個)香草粉(1/4小勺)糖粉(50克)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)凍檸檬芝士蛋糕的做法步驟1、準備原料2、奶油奶酪提前2小時放室温軟化3、加入50毫升牛奶4、隔熱水用打蛋器...
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簡單的檸檬果凍怎麼做-簡單的檸檬果凍的做法
  • 簡單的檸檬果凍怎麼做-簡單的檸檬果凍的做法

  • “有沒有覺得夏天好熱好熱的呢~來一杯果凍可好?害怕超市裏的果凍添加劑太多?沒事!這可阻擋不了我們想吃果凍的心哦~用白涼粉也可以做出可口的果凍呢~”食材明細主料白涼粉(40克)白砂糖(適量)輔料檸檬(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單的檸檬果凍的做法步驟1、準備材料2、將...
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自制檸檬醋-檸檬醋
  • 自制檸檬醋-檸檬醋

  • “聽説可以減肥,美白,我也試試吧,而且蠻好喝”食材明細主料檸檬(500克)蜂蜜(50克)白米醋(200ml)輔料水(適量)果味(口味)其他(工藝)數天(耗時)未知(難度)自制檸檬醋的做法步驟1、成品須放置一個禮拜後用2、新鮮檸檬洗乾淨水分擦乾切片3、取蜂蜜塗抹檸檬片上4、兩面都塗抹厚厚的均勻覆蓋5、放...
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檸檬沖水可以凍嗎
  • 檸檬沖水可以凍嗎

  • 可以。用常温水沖泡的檸檬水再去凍,這樣可以讓檸檬水更加的清爽,還可以降低檸檬的酸度,但要注意檸檬水不宜長時間的放在冰箱儲存,因為容易產生細菌,導致出現腐壞的情況,所以在儲存是要蓋好蓋子。且長時間的冰凍儲存,會影響食用口感。...
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檸檬紅茶牛奶凍怎麼做-檸檬紅茶牛奶凍的做法
  • 檸檬紅茶牛奶凍怎麼做-檸檬紅茶牛奶凍的做法

  • “看見小視頻上有做檸檬紅茶凍,勾起了自己學習的慾望,於是買了材料躍躍欲試居成功了。”食材明細主料紅茶(2勺)檸檬(1個)輔料牛奶(1盒)冰粉粉(1包)調料白糖(少許)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬紅茶牛奶凍的做法步驟1、準備好冰糖和紅茶。紅茶我買的是網上那種專門做奶茶的紅...
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凍檸檬芝士生日蛋糕的做法 免烤--------凍檸檬芝士生日蛋糕 凍檸檬芝士生日蛋糕怎麼做
蜂蜜檸檬紅茶凍怎麼做-蜂蜜檸檬紅茶凍的做法
  • 蜂蜜檸檬紅茶凍怎麼做-蜂蜜檸檬紅茶凍的做法

  • “蜂蜜檸檬紅茶凍,我專屬的夏天味道”食材明細主料紅茶包(2個)水(600克)輔料白涼粉粉(40克)蜂蜜檸檬(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜檸檬紅茶凍的做法步驟1、煮鍋中加水後,加入紅茶包煮到水開2、再加入白涼粉粉混合白開水的糊糊,重新加熱至沸騰。然後倒入容器中,冰箱冷藏...
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醃檸檬用青檸檬好還是黃檸檬好
  • 醃檸檬用青檸檬好還是黃檸檬好

  • 黃檸檬。黃檸檬比較大,汁水更多,更適合糖漬。檸檬又叫做是檸果、洋檸檬、益母果等,原本產自於東南亞,主要在美國、意大利、地中海沿岸地區、西班牙和希臘這幾個地方,後傳入中國,在台灣、廣西、廣東等地均有栽培。汁水多、味道酸、香味濃郁,大多用作於調味料、食品輔食、飲料裝飾...
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檸檬雞爪的做法 檸檬雞爪/檸檬雞腳 檸檬雞爪怎麼做
  • 檸檬雞爪的做法 檸檬雞爪/檸檬雞腳 檸檬雞爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(一斤半)輔料檸檬(半個)香菜(1根)小米辣(6個)泡椒(3個)調料生抽(適量)陳醋(適量)白糖(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸檬雞爪的做法步驟1、把雞爪剪去指甲斬開並洗淨。2、冷水下過放入料酒香葉桂皮八角生薑葱去除腥味,煮13分鐘左右。3、將生薑大蒜...
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冰凍檸檬片冰紅茶怎麼做-冰凍檸檬片冰紅茶的做法
  • 冰凍檸檬片冰紅茶怎麼做-冰凍檸檬片冰紅茶的做法

  • “這款檸檬片冰紅茶是我最愛喝的一款冷飲哦可是外面一杯檸檬片冰紅茶就賣7塊錢太貴了,所以我自己去超市買了材料回家做,當東西做好後成本價一共才4塊錢所以我決定以後就在家裏做這款飲品了”食材明細主料檸檬片(2個)輔料冰塊(6塊)冰紅茶(3勺)甜味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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檸檬茉莉花茶凍怎麼做-檸檬茉莉花茶凍的做法
  • 檸檬茉莉花茶凍怎麼做-檸檬茉莉花茶凍的做法

  • “又想喝茉莉花茶,又想加檸檬🍋進去,那不如把二者合一吧!做成檸檬🍋茉莉花茶凍。”食材明細主料黃檸檬(3個)輔料茉莉花茶(50g)白涼粉(20g)茉莉花(10幾朵)調料蜂蜜(15ml)檸檬原汁(30ml)清水(200ml)酸甜(口味)榨(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)檸檬茉莉花茶凍的做法步驟1、首先先準備好食材咯,黃檸檬🍋,...
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檸檬果醬的做法 檸檬蜜 蜂蜜檸檬茶 檸檬果醬 檸檬果醬怎麼做
  • 檸檬果醬的做法 檸檬蜜 蜂蜜檸檬茶 檸檬果醬 檸檬果醬怎麼做

  • 食材明細主料新鮮檸檬(2個(約200克))輔料蜂蜜(150克-300克)魚膠粉(10克)配料細砂糖(100克)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)檸檬果醬的做法步驟1、將檸檬皮肉分開,檸檬果肉去掉籽切小塊放入碗裏用砂糖醃30分鐘,檸檬皮切成絲2、鍋裏放入水,把檸檬皮放入鍋裏,煮開2-3分鐘。將水倒掉,重...
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檸檬鴨的做法 檸檬鴨(加梅子的檸檬鴨) 檸檬鴨怎麼做
  • 檸檬鴨的做法 檸檬鴨(加梅子的檸檬鴨) 檸檬鴨怎麼做

  • 食材明細主料鴨肉(600克)油(適量)醬油(適量)青尖椒(1個)薑片(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹檸檬(2個)酸梅子(1個)蒜頭(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸檬鴨的做法步驟1、把姜蒜頭鹹檸檬青椒切片,梅子分兩半2、把鴨砍成塊,然後房入沸水煮1分鐘,再撈出來瀝乾水3、鍋裏放油,等油熱了放入薑片...
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蜂蜜綠茶凍檸檬怎麼做-蜂蜜綠茶凍檸檬的做法
  • 蜂蜜綠茶凍檸檬怎麼做-蜂蜜綠茶凍檸檬的做法

  • “在黃龍溪玩時,媽媽給我買了一杯檸檬綠茶。喝下第一口就陶醉了。把菜譜告訴大家。”食材明細主料檸檬(一片)綠茶(一小撮)蜂蜜(兩勺)輔料開水(一杯)酸甜(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜綠茶凍檸檬的做法步驟1、洗淨檸檬,切片。2、抓一小把綠茶3、倒入開水,加入檸檬,綠茶,蜂蜜4、冷...
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檸檬奶凍怎麼做-檸檬奶凍的做法
  • 檸檬奶凍怎麼做-檸檬奶凍的做法

  • 食材明細奶凍牛奶(200克)淡奶油(240克)吉利丁片(2片)細砂糖(80克)檸檬糖漿檸檬汁(80克)檸檬屑(1個的量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬奶凍的做法步驟1、吉利丁片2片用冰水泡軟備用。2、牛奶200克和淡奶油240克倒入奶鍋中,加入細砂糖50克,開小火煮至砂糖融化,關火。3、將泡好的吉...
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自制檸檬膏-檸檬膏
  • 自制檸檬膏-檸檬膏

  • “自己也可製作的檸檬膏,一年四季可以它衝為飲品,潤肺清熱,止咳。食材:檸檬300克、黃冰糖500克、陳皮適量。”食材明細主料檸檬(300克)輔料黃冰糖(500克)陳皮(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制檸檬膏的做法步驟1、檸檬需要用鹽搓一搓表層,清洗乾淨。切片去籽。2、隔水燉盅...
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萬用凍檸檬片的做法 萬用 ♥凍檸檬片♥ ( 有糖‧無糖 ) 萬用凍檸檬片怎麼做
  • 萬用凍檸檬片的做法 萬用 ♥凍檸檬片♥ ( 有糖‧無糖 ) 萬用凍檸檬片怎麼做

  • “哈哈,來把檸檬水發展成適合全年的飲品囉!冰飲、熱飲~無限暢飲……何時被購物專家附身了?(O_o)最新研究顯示「熱檸檬水」能釋放一種苦澀抗癌物質;所以夏天補充維他命C,冬天攝取檸檬酸&檸檬多酚。『切片冷凍』比『隨切隨用』更能防止氧化或發酵,試試新的美容祕方吧~”食材明細...
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