味道十足的明月浸時蔬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芥蘭 ：500

輔料

雞蛋 ：1個
鮮湯 ：300
雞油 ：5
濕澱粉 ：3
鹽 ：5
味精 ：5
胡椒粉 ：2

具體步驟

1. 生雞蛋去掉蛋清，留蛋黃放置一旁待用。

2. 芥蘭入沸水中大火氽1分鐘，撈出控水，切碎

3. 淨鍋上火，摻入鮮湯、芥蘭小火燒開，用鹽、味精、胡椒粉調味，入雞油小火熬化後，用濕澱粉勾芡，起鍋裝盤，中間放上雞蛋黃即可。