好吃的平民花膠之豬皮如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天要做的這道菜是好吃的平民花膠之豬皮大家都吃過豬肉吧，不過豬肉的脂肪含量超級高的，許多人都不敢多吃豬肉了。尤其是豬皮那可是滿滿的一層脂肪啊，女孩子，三高人羣尤其需要忌口的了。所以我們吃肉的時候都會吧皮去了，但是這樣可是非常浪費的呀。

主料

豬皮 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

燒開一鍋熱水，把薑片和洗乾淨的豬皮，料酒倒入鍋裏，十分鐘就可以把豬皮撈出，然後把豬皮裏的肥膏和毛除掉，就成圖片這個樣子

把豬皮切成條放入鍋裏，倒入剛淹蓋過豬皮的水，大火煮開轉小火熬半個小時把豬皮倒入豆漿機，用水果功能把豬皮打爛.把攪打好的豬皮倒出來，這時的它就像牛奶一樣卻很濃稠，

把豬皮液倒入盤裏等它涼涼，大概一個小時它就會結塊了

把結塊的豬皮切成小塊，放入保鮮袋裏，放冰箱冷凍起來，每次煲湯的時候放三，四塊下去一起煲湯，堅持這樣喝那皮膚想不好都難啦！其實我的做法也是做豬皮凍，只是我的不是直接吃，而是把它融在湯裏喝，這樣對於不喜歡吃豬皮又想皮膚好的人是很好的選擇