平民版養生好食材如何做簡單又好吃-香油醬蘿蔔

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白蘿蔔 ：2根

輔料

六月香豆瓣醬 ：少許
鹽 ：少許
糖 ：少許
雞精 ：適量
醋 ：少許
香油 ：少許
小紅辣椒 ：少許

具體步驟

1. 將白蘿蔔洗淨削皮縱向剖成2半，辣椒切成顆粒

2. 然後改刀成半型片（一刀虛、一刀實），用鹽醃製15分鐘左右，取出將蘿蔔水分擠幹

烹飪技巧

舞語：1.將蘿蔔切成半型片是便於蘿蔔醃製2。豆瓣醬本身有鹹味，所以鹽要酌情放或者不放3.拌和的蘿蔔放置5-10分鐘可以讓味道更入味關於白蘿蔔白蘿蔔有促進胃腸蠕動，增進食慾，幫助消化的功效。可以治療食積胸悶，還具備止咳化痰，除燥生津，清涼解毒的作用