美味梅子蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

有條件的夥伴們其實家裏真的可以備一個烤箱，有很多的美食經過烤箱烤出來後味道很不一樣，當然，自從有了烤箱以後不僅會做梅子蛋糕，後來又學了好多的美食做法，自己想吃什麼隨時都吃到，又是經過自己的勞動做的，覺得非常的幸福，尤其是獲得身邊的人的贊同的時候，感覺更棒。

主料

低筋麪粉 ：80
牛奶 ：40
橄欖油 ：60
蛋清 ：4個
蛋黃 ：4個
檸檬汁 ：5滴

輔料

梅子粉 ：10
糖 ：80

具體步驟

備材料

牛奶、橄欖油放一起拌均勻

油奶混合液加在蛋黃裏，下30克的糖

拌均勻

把低粉 ，梅子粉過篩入蛋液裏

粉、油拌至均勻，待用

蛋清內加檸檬汁，餘下的糖分三次下，用打蛋器打拌

待蛋清打至出現鈎狀

蛋白霜分幾次下在粉漿裏

輕輕翻拌均勻

用杯子裝好蛋糕粉液，7分滿

電烤箱預熱，選蛋糕鍵，把蛋糕放烤箱內

温度調至170度，烤15分鐘左右

蛋糕晾涼即可食用