美味的堡爾美克杯子蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

堡爾美克杯子蛋糕是一種甜點，很好吃的，而且很適合孩子們吃的一種蛋糕，首先它的大小就只有杯子那麼的大小，做起來方便不説還很好吃，這個堡爾美克杯子蛋糕的做法當然也是有點複雜的啦，不過只要好好的做的話，那麼就不是問題，為了吃的。

主料

低筋麪粉 ：100
玉米油 ：30
雞蛋 ：4
白砂糖 ：80
牛奶 ：60

輔料

麪粉 ：適量
淡奶油 ：適量

具體步驟

1.模具刷油撒麪粉，倒出多餘麪粉備用。

2.蛋白加入白砂糖打發至硬性發泡。

3.加入蛋黃。

4.繼續打至均勻。

5.篩入低粉

6.翻拌均勻

7.加入牛奶和玉米油翻拌均勻。

8.倒入模具，震出大氣泡。

9.放入預熱175度烤箱，烤約20分鐘左右。根據自家烤箱温度調節。

10.烤好後倒扣略放涼後稍用力震動即可脱模。

11.放涼。

12.擠入打發的淡奶油或者加入其它水果等裝飾即可。

烹飪技巧

如果不確定自己的模具是否防粘，還是抹油撒粉的事先處理一下，脱模的時候比較省心。