軟香芝士球如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

奶油奶酪 ：140
黃油 ：100
低筋麪粉 ：220

輔料

糖粉 ：80
泡打粉 ：4
芝士粉（沒有可用奶粉代替） ：20
蛋清 ：兩個

具體步驟

1. 黃油和奶酪切小塊軟化，篩入糖粉，打發。

2. 將奶酪和黃油打至發白呈羽毛狀後，分次加入雞蛋清（避免油蛋分離）繼續打發

3. 加入蛋清打發好的芝士糊，很順滑。

4. 篩入麪粉，泡打粉，芝士粉。切拌均勻。

5. 搓成小球，每個大概五六克。

6. 倒數第三層，上下火185度，大概二十分鐘，根據自家烤箱調節，不要烤糊了！

7. 烤好後表面微微金黃。裏面還有點軟，等晾涼後會酥一點。

8. 裝盒，貼上小標籤，送人也還不錯哦，嘿嘿