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關於油渣酸菜水餃的餐飲百科

油渣酸菜水餃怎麼做-油渣酸菜水餃的做法
  • 油渣酸菜水餃怎麼做-油渣酸菜水餃的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)粉絲(適量)油渣(適量)麪粉(適量)輔料葱(少許)姜(少許)油(少許)鹽(適量)雞精(少許)酸鹹(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油渣酸菜水餃的做法步驟1、酸菜洗淨擰乾水分切碎備用(提前和麪醒半小時,這步驟忘了拍了)2、粉絲用開水泡軟切碎3、油渣切碎4、將酸菜粉絲油渣放入盤中...
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油渣酸菜水餃的做法 【回憶的味道】油渣酸菜水餃 油渣酸菜水餃怎麼做
  • 油渣酸菜水餃的做法 【回憶的味道】油渣酸菜水餃 油渣酸菜水餃怎麼做

  • “小時候,冬季煉油的時候,媽媽都是用油渣做酸菜餃子給我們吃,那叫一個香,自從大了以後,家裏也很少吃大油了,也再也沒有吃過油渣餡的餃子了,這回為了做中式點心,煉油剩下一些油渣,趁熱剁碎,用自制的酸菜做了油渣酸菜水餃,別説還真的很香呢!這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料...
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酸菜水餃怎麼做-酸菜水餃的做法
  • 酸菜水餃怎麼做-酸菜水餃的做法

  • “簡單美味的酸菜水餃。不管肉餡搭配什麼配料,配料的用量最好不要超過肉餡的總量。”食材明細主料前腿肉餡(500g)麪粉(400g)輔料酸白菜(400g)調料葱末(適量)薑末(適量)鹽(12g)花椒粉(3g)胡椒粉(2g)生抽(10g)老抽(5g)味精(3g)熟油(10g)涼開水(200g)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜水餃的做法步...
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豬油渣辣炒酸菜怎麼做-豬油渣辣炒酸菜的做法
  • 豬油渣辣炒酸菜怎麼做-豬油渣辣炒酸菜的做法

  • “鹹香可口非常下飯的小炒。”食材明細主料酸菜(適量)豬油渣(適量)輔料蒜末(少許)幹辣椒(少許)調料醬油(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣辣炒酸菜的做法步驟1、準備食材:如圖。2、酸菜洗乾淨切碎。3、將幹辣椒,蒜,姜改刀切好。4、先將酸菜洗幹水分(不用放油炒哦)...
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酸辣韭菜水餃的做法 冬季美食--酸辣韭菜水餃 酸辣韭菜水餃怎麼做
  • 酸辣韭菜水餃的做法 冬季美食--酸辣韭菜水餃 酸辣韭菜水餃怎麼做

  • “韭菜含有揮發性精油及含硫化合物,具有促進食慾和降低血脂的作用,對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。韭菜為辛温補陽之品,含有一定量的鋅元素,能温補肝腎,因此在藥典上有“起陽草”之稱,可與現今的“偉哥”媲美。此外,本品有温中行氣...
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酸菜肉餡水餃的做法 年夜餃子~酸菜肉餡水餃 酸菜肉餡水餃怎麼做
  • 酸菜肉餡水餃的做法 年夜餃子~酸菜肉餡水餃 酸菜肉餡水餃怎麼做

  • 食材明細主料酸菜(1顆)輔料豬肉(1塊)花椒粉(半勺)生抽(2勺)香油(少許)油(適量)葱花(適量)鹽(適量)雞精(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜肉餡水餃的做法步驟1、酸菜洗淨切碎攥出。2、肉加葱花、生抽、花椒粉、香油、鹽、雞精、油拌勻,再加入酸菜拌勻。3、麪粉和好醒一會。4、包餃...
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紅油酸湯牛肉水餃怎麼做-紅油酸湯牛肉水餃的做法
  • 紅油酸湯牛肉水餃怎麼做-紅油酸湯牛肉水餃的做法

  • 食材明細主料牛肉水餃(適量)輔料葱(適量)熟芝麻(適量)調料油潑辣子(適量)鹽(適量)香醋(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油酸湯牛肉水餃的做法步驟1、牛肉餃子提前包好。2、葱花切碎放入碗中。3、油潑辣子,鹽,熟芝麻,香醋,醬油、花椒粉調製底料。4、餃子入鍋中...
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豬肉油渣韭菜餃的做法 包餃子(豬肉油渣韭菜餃) 豬肉油渣韭菜餃怎麼做
  • 豬肉油渣韭菜餃的做法 包餃子(豬肉油渣韭菜餃) 豬肉油渣韭菜餃怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(2斤)韭菜(1.5斤)豬油渣(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)玉米油(2勺)餃子皮(2斤)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉油渣韭菜餃的做法步驟1、韭菜洗淨瀝乾水分(韭菜不出水的竅門:韭菜洗淨捕開在太陽下曬半小時,或用電風扇吹半小時)2、豬肉剁碎3、取一個盤,放入剁碎的豬...
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油潑辣子酸湯水餃怎麼做-油潑辣子酸湯水餃的做法
  • 油潑辣子酸湯水餃怎麼做-油潑辣子酸湯水餃的做法

  • “酸湯水餃是一種陝西地區歷史古老的漢族傳統小吃,具有1000多年的歷史。其酸湯調製獨特,味道鮮美酸香,耐人品嚐。這次夏家媽媽給大家帶來的是豬肉白菜香菇餡的酸湯餃子,不僅有如何調製酸湯,更有餃子餡的製作詳細過程,女兒和家人都很喜歡這樣吃餃子。希望大家喜歡的話記得收藏啊...
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油渣酸菜的做法 [飛禽走獸篇].....油渣酸菜 油渣酸菜怎麼做
  • 油渣酸菜的做法 [飛禽走獸篇].....油渣酸菜 油渣酸菜怎麼做

  • “很多人不喜歡肥豬肉可是肥豬肉真當是好DD用它來炒酸菜超合適比一般的色拉油來炒更為鮮香更為可口”食材明細主料肥豬肉(300克)酸菜(300克)輔料蒜頭(半個)姜(三片)配料白糖(一小匙)醬油(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油渣酸菜的做法步驟1、備好酸菜,肥豬肉,姜及蒜頭...
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酸菜油渣水餃怎麼做-酸菜油渣水餃的做法
  • 酸菜油渣水餃怎麼做-酸菜油渣水餃的做法

  • “正宗東北味”食材明細主料五花肉(100g)東北酸菜(500g)花椒粉(5g)輔料大醬(10g)大葱(半根)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜油渣水餃的做法步驟1、東北酸菜500g2、東北大醬3、將五花肉放入平底鍋,加少許的水,水乾了以後會炸出豬油,剩下的就是油炸了。之所以切片是因為可以很快做...
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豬油渣白菜餃子怎麼做-豬油渣白菜餃子的做法
  • 豬油渣白菜餃子怎麼做-豬油渣白菜餃子的做法

  • “豬油渣,潮汕話叫“朥粕”,用來做菜,有特別的滋味。煉豬油剩下的渣很香,用來包餃子或是炒青菜也很好吃。”食材明細主料餃子皮(適量)豬瘦肉(適量)豬油渣(適量)輔料白菜(適量)香菇(適量)蝦米(適量)配料胡椒粉(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬油渣白...
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油渣酸菜餡餃子怎麼做-油渣酸菜餡餃子的做法
  • 油渣酸菜餡餃子怎麼做-油渣酸菜餡餃子的做法

  • “小時候家裏沒有冰箱,年底殺豬以後,媽媽都會把肉煉成油,也就有了油渣,再配上媽媽濟的酸菜,包的餃子那叫一個香!回憶童年的味道,自己把在老家帶來的豬肉也煉成了油,做一頓媽媽當年多的油渣酸菜餡餃子!”食材明細主料油渣(適量)酸菜(500g)大葱(半根)輔料醬油(兩匙)鹽(適量)十三香(適量)豆豉醬(兩...
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豬肉酸菜水餃的做法 禦寒美食-豬肉酸菜水餃 豬肉酸菜水餃怎麼做
  • 豬肉酸菜水餃的做法 禦寒美食-豬肉酸菜水餃 豬肉酸菜水餃怎麼做

  • “東北人對酸菜的熱愛是與生俱來的,不管是燉酸菜還是酸菜水餃😄😄😄😄今天的餡是李先生和的,我負責包,餃子皮買的現成的,節省了不少時間”食材明細主料豬肉(750g)酸菜(500g)餃子皮(2斤)輔料大葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(1顆)鹽(兩勺)味精(1勺)蒜(1頭)醬油(1勺)蠔油(1勺)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時...
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油渣青菜肉餃怎麼做-油渣青菜肉餃的做法
  • 油渣青菜肉餃怎麼做-油渣青菜肉餃的做法

  • “買回家的板油熬出油後,剩下的油渣往往因為含有大量的油脂被我們扔了,其實用油渣炒菜,不是一般的香啊,所以我就用來做餃子餡,做出來的餃子咬一口,豬油特有的香味混合青菜的清香,滿口生香,忍不住多吃了幾個,看來減肥成了空喊的口號哈!”食材明細主料油渣(適量)青菜(適量)豬肉(適量)水餃皮...
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酸菜水餃的做法 家鄉的美食——酸菜水餃 酸菜水餃怎麼做
  • 酸菜水餃的做法 家鄉的美食——酸菜水餃 酸菜水餃怎麼做

  • 食材明細主料酸菜(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)炒菜香粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)色拉油(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜水餃的做法步驟1、麪粉用温水和成光滑的麪糰,室温放置30分鐘。和麪時放少許鹽,這樣面會起勁的。2、酸菜用清水洗乾淨,多...
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豬油渣炒酸菜怎麼做-豬油渣炒酸菜的做法
  • 豬油渣炒酸菜怎麼做-豬油渣炒酸菜的做法

  • “隔壁王姨自己泡了酸菜,給我送了點,哈哈,真是太感謝了啊!原來想着用來做酸菜魚的,帶着小傢伙不好去買菜,這天喝粥沒有小菜,索性就炒了這個!下粥下飯佳品啊,哈哈,讓人胃口大開!”食材明細主料酸菜(適量)肥豬肉(適量)輔料蒜蓉(適量)葱花(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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餃子皮版 酸菜豬肉水餃怎麼做-酸菜豬肉水餃的做法 酸菜豬肉水餃
  • 餃子皮版 酸菜豬肉水餃怎麼做-酸菜豬肉水餃的做法 酸菜豬肉水餃

  • “很多年輕人都不會醃菜買的袋裝酸菜包的餃子味道也很好呢這個步驟完全數以懶人教程可以值得一試”食材明細主料豬肉(500G)酸菜(500G)餃子皮(1000G)輔料鹽(1勺)蠔油(1/3勺)糖(1/3勺)雞精(1勺)十三香(少許)豆油(2勺(或色拉油))鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜豬肉水餃的做法步驟1、調料...
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豬油渣餃子怎麼做-豬油渣餃子的做法
  • 豬油渣餃子怎麼做-豬油渣餃子的做法

  • “小時候,油是計劃供應的,我們家的油經常不夠吃。媽媽就會買點豬板油,或是肥肉,讓爸爸熬豬油。豬油渣就成了我們的零食​,那又脆又香的口感,一咬一口油的感受,對小時候的我們來説是極致的享受​。現在不缺油的我們,雖然非常懷念小時候的味道,但對一咬一口油的豬油渣卻是吃不下去了...
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酸菜水餃的做法 【冬至、酸菜水餃】 酸菜水餃怎麼做
  • 酸菜水餃的做法 【冬至、酸菜水餃】 酸菜水餃怎麼做

  • “餃子餡是我們東北最有代表性的酸菜!小時候一到了吃酸菜的時候就知道離過年不遠了,因為過年有糖吃有肉吃還有新衣服穿!還有漫天飄雪和絢麗繽紛的煙花爆竹!很香很東北的酸菜餡餃子是每個冬天都必須吃的!當然過年也一定要吃的啊!”食材明細主料酸菜(適量)輔料豬肉(適量)配料葱花(適量...
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酸菜豬肉水餃的做法 東北味兒:酸菜豬肉水餃 酸菜豬肉水餃怎麼做
  • 酸菜豬肉水餃的做法 東北味兒:酸菜豬肉水餃 酸菜豬肉水餃怎麼做

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)酸白菜(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料花椒水(適量)鹽(適量)十三香(適量)老抽(適量)香油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜豬肉水餃的做法步驟1、1.温水和麪醒2小時.2.豬肉餡加鹽十三香花椒水老抽順一個方向攪拌上勁2、3.酸白菜洗乾淨剁碎瀝去水...
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油渣酸酸燒豆腐怎麼做-油渣酸酸燒豆腐的做法
  • 油渣酸酸燒豆腐怎麼做-油渣酸酸燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)酸菜(適量)輔料油渣(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣酸酸燒豆腐的做法步驟1、豆腐用淡鹽水浸泡一會兒,沖洗乾淨切成薄片備用。2、炒好的酸菜備用。3、油渣備用。4、熱鍋入豬油,放入豆腐煎至兩面金黃色。5、...
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紅油酸湯羊肉水餃怎麼做-紅油酸湯羊肉水餃的做法
  • 紅油酸湯羊肉水餃怎麼做-紅油酸湯羊肉水餃的做法

  • “餃子是我最愛最愛的,有肉有菜營養均衡!今來一款:紅油酸湯羊肉水餃,驅寒滋補兩不誤!”食材明細主料麪粉(適量)羊肉(適量)葱(適量)蘿蔔(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)醬油(適量)香菜(適量)蠔油(適量)水(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅油酸湯羊肉水餃的...
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酸菜水餃的做法 油炸凍豆腐酸菜餡水餃---讓酸菜水餃變得更好吃 酸菜水餃怎麼做
酸白菜豬肉水餃的做法 酸白菜豬肉水餃+薺菜豬肉水餃 酸白菜豬肉水餃怎麼做
  • 酸白菜豬肉水餃的做法 酸白菜豬肉水餃+薺菜豬肉水餃 酸白菜豬肉水餃怎麼做

  • “家裏人多,眾口難調,所以每次包餃子一般包兩種餡.這次包的是酸白菜豬肉和薺菜豬肉餡的.”食材明細主料酸白菜(1斤)薺菜(1斤)豬肉(1斤)輔料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)五香粉(適量)食用油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸白菜豬肉水餃的做法步驟1、這是我們家自己醃的酸白菜,...
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