家庭版鹹魚原鍋飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鹹魚丁 ：1/2杯
米 ：2杯
水 ：2杯
雞肉丁 ：1/4杯
蒜末 ：1大匙
紅蘿蔔丁 ：1/3杯
香菇丁 ：1/4杯
玉米粒 ：1/8杯
青豆仁 ：1/8杯
鹽 ：1/2小匙
醬油 ：1/3大匙
薑汁 ：1/3大匙
麻油 ：1/2大匙
白胡椒粉 ：2小匙
辣油 ：1/3大匙
糖 ：1/3大匙

輔料

具體步驟

1. )將米洗淨加入2杯水，放入鍋中浸泡，另起油鍋將切丁的鹹魚放入爆炒1分鐘備用。

2. )鹹魚丁稍瀝乾後，連同其餘材料與所有調味料一起加入浸泡米的鍋中混合均勻。

3. )電鍋外鍋加水1/2杯（份量外），將作法材料置於電鍋內鍋中蒸熟，取出後略拌勻即可盛起食用。