家庭版原味皮凍如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

豬肉皮 ：

輔料

蒜 ：
一品鮮 ：

具體步驟

1.原料

2.肉皮下水焯一下

3.肉皮從水裏撈出後，把皮上殘餘的油脂刮淨

4.刮淨的肉皮切碎

5.切碎的肉皮放到鍋中，加入水，肉皮和水可以是1:3左右

6.燒開，撇去浮沫

7.小火熬製，當肉皮和水達到1：1.5左右就可出鍋，倒進乾淨的盆中，等待凝住成凍

8.這盆就是凝好的，用刀切下來

9.放到菜板上切厚片

10.這樣就可以上桌了，再把蒜切沫，倒一品鮮調成蒜汁，皮凍蘸蒜汁吃就好了