水晶玫瑰布丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

水晶玫瑰布丁的，就是可以增加人的食慾，讓人嘗一嘗，聽着就非常得有口感。味道非常的好，還是香軟可口，有一隻會增加人體的食慾，可以促進唾液腺的分泌的作用，具有增長，新陳代謝的作用，而且還有一定的，滋補的功效，當然還可以起到防暑降温。

主料

幹玫瑰花 ：20g
玫瑰花醬 ：2小勺

輔料

瓊脂 ：4g

具體步驟

1.瓊脂剪小段，用冷水浸泡至軟；

2.玫瑰花衝入800ml開水，泡玫瑰茶湯待用；

3.泡軟的瓊脂放入鍋中；

4.加入泡好的玫瑰茶湯；

5.加入適量玫瑰醬；

6.小火加熱，一直攪拌至瓊脂完全融化；

7.温度稍降之後，將溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。

烹飪技巧

1.瓊脂需提前用冷水泡軟，顏色呈半透明方可使用；2.泡茶是玫瑰花苞儘量多一些，茶湯的顏色會深些；3.玫瑰醬的加入，會使布丁的顏色更漂亮；4.瓊脂要用小火熬，不停攪拌，全部融化之後再定型。