玫瑰水餃如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

玫瑰水餃這道菜非常的漂亮，形狀是玫瑰花，顏色也非常豔麗，這道菜顏色是由菠菜汁和胡蘿蔔汁調成的，顏色是黃色的和綠色的，朋友們想要別的顏色的話，也可以用別的汁來調。玫瑰水餃這道菜非常的漂亮，形狀是玫瑰花，顏色也非常豔麗，這道菜顏色是由菠菜汁和胡蘿蔔汁調成的，顏色是黃色的和綠色的，朋友們想要別的顏色的話，也可以用別的汁來調。

主料

五花肉 ：500
木耳 ：100
麪粉 ：800
菠菜汁 ：一小碗

輔料

大葱 ：一根
姜 ：半塊
胡蘿蔔汁 ：一小碗
鹽 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

榨汁機分別榨好胡蘿蔔汁和菠菜汁

2.一個“和麪”程序後加入黃油，再進行一個“和麪”程序，揉至擴展階段。滾圓。

3.輔料中的黃油均勻抹在烤盤上

4.蓋保鮮膜發酵兩倍大（手指沾麪粉插入麪糰，小孔不迅速回縮即可）

5.發好的麪糰取出按壓排氣，分成約11克一個的小塊（40個）滾圓，蓋保鮮膜鬆馳15分鐘

6.取一個小麪糰，擀成圓形，依次擀四個，如圖錯位疊放

7.取一個小麪糰搓成長條形，放在四個小麪餅一邊，從右往左捲起來。用利刀在中間一分為二

8.依次做好所有的玫瑰花（以上量我做了8個，一分為二成16個）每做完一個底部沾白芝麻，放入抹了黃油的烤盤

9.烤盤放入烤箱中層，下層放一碗熱水，發酵至兩倍大。表面刷蛋白液（因為裏面含蜂蜜，所以刷的蛋白）

10.表面用篩子篩一層椰蓉。放入180度預熱好的烤箱，中層，上下火，20分鐘（具體時間視個人烤箱實際情況而定，我烤箱温度偏低）

11.烤好的麪包~真的太香太香了

12.烤好的麪包~

13.烤好的麪包~

放入鍋中大火蒸25分鐘！這已經是蒸好的形狀！顏色更豔麗啦！成品圖！

烹飪技巧

可以用紅心火龍果，紫甘藍菜榨汁，顏色更鮮豔！更漂亮！