「原創」辣椒炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：150
辣椒 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.把辣椒洗淨，控幹。

2.把辣椒切成菱形塊。

3.起鍋 倒油，油熱了，把雞蛋打在鍋裏。

4.把雞蛋翻炒成塊。

5.再把辣椒放進鍋裏。

6.把鹽和雞精放進鍋裏，翻炒2-3分鐘。

7.翻炒一下，裝盤即可。

烹飪技巧

一定要注意辣椒不要切太大的菱形塊，不然就進不去鹹味了。再炒的時候，不要時間太長。時間長就不好吃了。