自制南瓜月餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

轉化糖漿 ：150
雞蛋 ：1個
麪粉 ：200
花生油 ：50
南瓜餡 ：200

輔料

梘水 ：2

具體步驟

1.準備好南瓜泥

2.準備好食材

3.裝備一個大容器加入轉化糖漿和梘水花生油，攪拌均勻

4.篩入麪粉

5.活成團裝進保險袋放入冰箱冷藏1小時

6.將雞蛋倒在碗裏打散備用

7.取一個麪糰搓圓按扁放入南瓜餡

8.收口搓圓

9.放入模具按緊

10.依次做完

11.送入烤箱上下火200度烤8分鐘取出刷上蛋液然後在放入烤箱轉180度烤5分鐘即可

烹飪技巧

温度和時間可以根據自家的烤箱來決定