口感好的叉燒如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：250

輔料

老抽 ：適量
油 ：適量
叉燒醬 ：適量

具體步驟

1.豬肉洗淨

2.放入兩湯匙叉燒醬

3.加入一茶匙的老抽

4.拌勻，放入冰箱醃製24小時

5.放進烤箱，200度，烤20分鐘

6.取出，再抹一層醃肉時剩下的醬汁或蜂蜜水，再放入烤箱，烤15分鐘

7.攤涼後斬件、擺盤即可

烹飪技巧

抹了蜂蜜水後，要注意烤制中的叉燒肉變化程度，以防烤糊。