臘肉豌豆燜飯怎麼做-臘肉豌豆燜飯的做法

“米飯吸收了炒臘肉的湯汁，這道燜飯太香了，但也不敢再做了，因為吃一口就不想停下來，結果這一鍋就見底了。媽呀，長胖的節奏”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉豌豆燜飯的做法步驟

• 1、米用水浸泡1小時，臘肉切小塊入鍋蒸熟，豌豆粒備用

• 2、鍋燒熱入油燒熱下入臘肉小火煸香吐油

• 3、下入豌豆翻炒

• 4、加入生抽，老抽，鹽和胡椒粉，雞粉炒勻關火備用

• 5、泡好的米放在煤氣上大火燒開

• 6、倒入炒好的豌豆臘肉

• 7、加蓋小火燜熟

• 8、用筷子攪拌均勻即成

• 9、成品圖

小竅門

如果米飯有點夾生可少噴一點水繼續燜