「DIY」鹹丸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
白胡椒粉 :適量
芹菜 :適量
薯粉 :適量
油渣 :適量
瘦肉 :適量
主料
白蘿蔔 :2條輔料
鹽 :適量白胡椒粉 :適量
芹菜 :適量
薯粉 :適量
油渣 :適量
瘦肉 :適量
1.白蘿蔔洗淨,去皮。
2.白蘿蔔刨絲,加3小勺鹽醃片刻。
3.白蘿蔔絲邊攪拌邊擠出水分,入網盆,瀝乾。
4.油渣剁碎、瘦肉剁碎、芹菜切碎。
5.白蘿蔔絲加入芹菜碎、薯粉攪拌。
6.加入瘦肉末、油渣末、適量鹽、白胡椒粉。
7.攪拌均勻。
8.捏搓成丸子,入盤。
9.入裝有鐵架的水鍋中,蓋上蓋,大火蒸15分鐘。
10.取出。
PS:蒸熟的鹹丸,入油鍋煎,更香。
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