「DIY」泡菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
泡椒 :適量
白醋 :適量
鹽 :適量
主料
圓白菜 :1個輔料
白糖 :適量泡椒 :適量
白醋 :適量
鹽 :適量
1.要選白一些的菜,不要太青的,洗乾淨,有時間就用手撕碎沒時間就用刀切碎。
2.切碎洗淨後汲幹水份。
3.放到碗裏(最幹好不要用塑料的因為用醋長時間泡在塑料裏對健康不好)加入適量的鹽拌勻淹十分鐘,後把水分汲幹。
4.把泡椒撕碎加入,加入白糖白醋。
5.我這裏加的是剁椒就不用撕碎了
6.拌勻後淹半小時,中間有時間可以撥動幾次更入味就可以了。嘗一嘗如果太酸可再加少許糖
7.成品圖,看不出顏色微黃
太酸可好了後再加些白糖
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